Рецепт Винегрет без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без картофеля

Морковь (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Огурец соленый 100 г
Капуста квашеная, консервированная 50 г
Лук репчатый 35 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.3% 1077 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15% 952 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.3% 2690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.6 мкг 900 мкг 53.5% 76.4% 187 г
альфа Каротин 0.631 мкг ~
бета Каротин 2.89 мг 5 мг 57.8% 82.6% 173 г
Лютеин + Зеаксантин 37.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.9% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.048 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6614 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 8.6% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.408 мг 15 мг 16.1% 23% 623 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18939 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.3968 мг 20 мг 2% 2.9% 5040 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.58 мг 2500 мг 6.7% 9.6% 1501 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3740 г
Кремний, Si 17.273 мг 30 мг 57.6% 82.3% 174 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 6.9% 2075 г
Натрий, Na 376.95 мг 1300 мг 29% 41.4% 345 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 1.4% 10060 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 6.3% 2260 г
Хлор, Cl 21.97 мг 2300 мг 1% 1.4% 10469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 29.86 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6.9% 2093 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6383 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 18.3% 781 г
Литий, Li 10.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 12.7% 1122 г
Медь, Cu 69.32 мкг 1000 мкг 6.9% 9.9% 1443 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 11% 1295 г
Никель, Ni 3.553 мкг ~
Рубидий, Rb 115.3 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19097 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23055 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 10.9% 1319 г
Цинк, Zn 0.283 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4240 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 94.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.291 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 42%
18:2 Линолевая (ud) 3.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без картофеля составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Винегрет без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 57,8 %, витамином E - 16,1 %, кремнием - 57,6 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Винегрет без картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет без картофеля, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты