Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Картофель отварной по 1-206 200 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Огурец маринованный 150 г
Лук репчатый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 140 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.2% 1244 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.2% 3000 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10588 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.29 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17467 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 18.5% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.992 мг 15 мг 13.3% 17% 753 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18248 г
Витамин РР, НЭ 0.8298 мг 20 мг 4.1% 5.2% 2410 г
Макроэлементы
Калий, K 251.3 мг 2500 мг 10.1% 12.9% 995 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3464 г
Кремний, Si 1.882 мг 30 мг 6.3% 8% 1594 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 5.2% 2457 г
Натрий, Na 282.74 мг 1300 мг 21.7% 27.7% 460 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 1% 12788 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 6.8% 1891 г
Хлор, Cl 4.46 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 51570 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1963 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 7.2% 1802 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4706 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 3.1% 4097 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 3.4% 3661 г
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Фтор, F 2.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170940 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Цинк, Zn 0.1435 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8362 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином E - 13,3 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты