Рецепт треска с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска с помидорами

Лук репчатый	75 г
Масло подсолнечное	34 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	250 г
Перец черный молотый	2 г
Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Сок лимонный	50 г
Треска	750 г
Яйцо куриное	1 г

Способ приготовления

Способ приготовления В смазанную маслом форму уложить половину нормы филе в один слой, сбрызнуть соком лимона, посолить, на него выложить нарезанные ломтики помидоров, затем оставшееся филе. Верхний слой сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. Лук порубить и смешать с яйцами, молоком и мукой, зеленью и маслом. Полученную массу вылить в форму. Помидоры с рыбой запечь запечь до образования румяной корочки. При подаче выложить на листья салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	15.5%	792 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.3%	1697 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.8%	6844 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2762 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.6 мкг	900 мкг	2.4%	3%	4167 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.8%	6757 г
бета Криптоксантин	0.069 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.296 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	4.9%	2500 г
Витамин В4, холин	6.35 мг	500 мг	1.3%	1.6%	7874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	2.8%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	7.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	9.592 мкг	400 мкг	2.4%	3%	4170 г
Витамин В12, кобаламин	0.938 мкг	3 мкг	31.3%	38.5%	320 г
Витамин C, аскорбиновая	5.53 мг	90 мг	6.1%	7.5%	1627 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.668 мг	15 мг	11.1%	13.7%	899 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	6.256 мкг	50 мкг	12.5%	15.4%	799 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.4595 мг	20 мг	17.3%	21.3%	578 г
Ниацин	1.37 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.9 мг	2500 мг	10.6%	13.1%	947 г
Кальций, Ca	40.34 мг	1000 мг	4%	4.9%	2479 г
Кремний, Si	0.072 мг	30 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Магний, Mg	23.22 мг	400 мг	5.8%	7.1%	1723 г
Натрий, Na	41.89 мг	1300 мг	3.2%	3.9%	3103 г
Сера, S	120.01 мг	1000 мг	12%	14.8%	833 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	21.7%	569 г
Хлор, Cl	119.09 мг	2300 мг	5.2%	6.4%	1931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.6 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	1.62 мкг	~
Железо, Fe	0.472 мг	18 мг	2.6%	3.2%	3814 г
Йод, I	75.11 мкг	150 мкг	50.1%	61.7%	200 г
Кобальт, Co	17.538 мкг	10 мкг	175.4%	216%	57 г
Марганец, Mn	0.0954 мг	2 мг	4.8%	5.9%	2096 г
Медь, Cu	107.49 мкг	1000 мкг	10.7%	13.2%	930 г
Молибден, Mo	4.303 мкг	70 мкг	6.1%	7.5%	1627 г
Никель, Ni	6.943 мкг	~
Олово, Sn	2.44 мкг	~
Рубидий, Rb	47.8 мкг	~
Селен, Se	0.554 мкг	55 мкг	1%	1.2%	9928 г
Стронций, Sr	3.06 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	8.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46243 г
Хром, Cr	30.97 мкг	50 мкг	61.9%	76.2%	161 г
Цинк, Zn	0.7139 мг	12 мг	5.9%	7.3%	1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.489 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.706 г	~
Лизин	0.815 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.38 г	~
Треонин	0.489 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.435 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.762 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.49 г	~
Аспарагиновая кислота	0.87 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.311 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.435 г	~
Тирозин	0.326 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.133 мг	~
бета Ситостерол	4.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.198 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.632 г	min 16.8 г	3.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.612 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.566 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.468 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.032 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.054 г	~

Энергетическая ценность треска с помидорами составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ПОМИДОРАМИ

треска с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,3 %, витамином E - 11,1 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 17,6 %, йодом - 50,1 %, кобальтом - 175,4 %, хромом - 61,9 %

Чем полезен треска с помидорами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить треска с помидорами, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска с помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе