Рецепт салат их моркови и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат их моркови и пекинской капусты

Капуста пекинская 100 г
Морковь, красная 100 г
Кунжут, семя 10 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат их моркови и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.8% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.4% 1053 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 937.7 мкг 900 мкг 104.2% 147% 96 г
бета Каротин 5.67 мг 5 мг 113.4% 159.9% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 10% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2466 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 1% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 11.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 40.93 мкг 400 мкг 10.2% 14.4% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 23.3% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 5.9% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17921 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 30.7% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.3066 мг 20 мг 6.5% 9.2% 1531 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.84 мг 2500 мг 9.1% 12.8% 1102 г
Кальций, Ca 116.93 мг 1000 мг 11.7% 16.5% 855 г
Магний, Mg 48.84 мг 400 мг 12.2% 17.2% 819 г
Натрий, Na 17.44 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7454 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 12.8% 1102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 9.6% 1472 г
Литий, Li 2.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 6.2% 2262 г
Медь, Cu 16.74 мкг 1000 мкг 1.7% 2.4% 5974 г
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16871 г
Цинк, Zn 0.107 мг 12 мг 0.9% 1.3% 11215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 36%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~

Энергетическая ценность салат их моркови и пекинской капусты составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИХ МОРКОВИ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

салат их моркови и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,2 %, бэта-каротином - 113,4 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 21,8 %, кальцием - 11,7 %, магнием - 12,2 %

Чем полезен салат их моркови и пекинской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат их моркови и пекинской капусты, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат их моркови и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты