Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок (Тушение) | 401 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 147 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 41 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 51 г |
| Сметана 15% жирности | 81 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.7% | 2435 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.1% | 1111 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8.3% | 2542 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 8.7% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 273.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 17.49 мг | 500 мг | 3.5% | 7.4% | 2859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 7.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.382 мкг | 400 мкг | 5.8% | 12.3% | 1711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 43.6% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 6.2% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 42.1% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6845 мг | 20 мг | 3.4% | 7.2% | 2922 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 20.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.9% | 2381 г |
| Кремний, Si | 18.261 мг | 30 мг | 60.9% | 129.6% | 164 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 7.4% | 2894 г |
| Натрий, Na | 12.89 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10085 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6246 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 9.1% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3061 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 20.9% | 1017 г |
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 18.1% | 1171 г |
| Медь, Cu | 50.88 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.9% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 2.228 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.8% | 3142 г |
| Никель, Ni | 0.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.908 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.6% | 6057 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48426 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 6.8% | 3149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,5 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 60,9 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пышный яичный омлет на сковороде SV
- Йогурт черлакский
- Клубничный джем
- Салат овощной с капустой
- Салат с редиской
- Кабачковые оладьи с сыром
- Овсяная каша
- Каша
- Пицца Деревенская
- Кето Павлова коржи 25.06.22
- Filetes primavera quinoa (peças) Iglo
- Пицца Миланская
- Пицца Болоньезе
- Форель соеная
- Пицца Морской коктейль
- Варенье жимолость
- Салат-спаржа 25,06,22
- Кето Павлова 25.06.22
- Иваси консерва
- Сыр Maskarpone
- Протеиновый батончик в глазури моккачино
- Рагу с капустой
- Милкивый
- Сбитень молочный
- Макмафин с яйцом
- Петруха. Филейная
- Фитомуцил
- Квашеная тушеная капуста
- Куриный бульон в Томато
- Омлет с молоком и зелёным луком
- Болоньезе
- Окрошка в Томато
- Гречневая каша
- Моццарелла
- Тунец натуральный филе-кусочки в рассоле
- Солянка в Томато
- Яичница
- Сосиски Сливушки
- Салат с запеченой курицей и овощами с мятной заправкой Томато
- Полевское Творог Обезжиренный 0,2%
- Греческий салат Томато
- Сырок творожный со вкусом ванили
- Люля-кебаб Томато
- Салат- спаржа 25,06,22
- Осетинский пирог
- Блины кето
- Плескавица из индейки Томато
- Мороженое черная смородина
- Котлета с баклаж и морков
- Фасоль по греч консерв
- Молочко "Овсянок без сахара" [НПО Компас здоровья]
- витамин Д
- Ячневая крупа
- Пастила
- Черносмородиновый соус
- Каша рисовая вме дома
- Шарлотка Черешневая
- Черносмородиновый торт с чизкейком
- Олевигам ОМЕГА 3-6-9
- Суп овощной на воде
- Сыр "Золото Швейцарии"
- Шоколад
- Блины из кабачков
- Макароны с сосисками
- Каша овсяная с маслом
- Мороженое стаканчик
- High pro белковый коктейль
- Скумбрия горячего копчения
- Стейк мраморный Паризьен
- Соевая колбаса (веганская)
- Цветная капуста отборная (Bonduelle)
- Печеночные блины с псиллиумом 25.06
- Тартар из лосося
- Драники картофельные
- Цветная капуста
- Печенье "Криспи" дольки
- Перловка с индейкой 25.06.22
- Йогурт фруктовый (мой)
- Фантастическая четвёрка (Дель Песто)
- Торт печеночный 25.06
- Пахвала
- сушкоф (Дель Песто)
- Кальций-Д3 Никомед
- Творожное печенье_кунжут_кокос_25.06.22
- Kovbaski bavarski
- Фруктовый лед
- Окрошка с колбасой из индейки на 1% молоке
- Овсяная каша с белками
- Сыр чизбургер
- Сыр творожный Алметте с зеленью
- Сэндвич с мраморной котлетой
- Мороженое Снешарик Дыня
- Пирог с клубникой заливной
- Хачапури с творогом, сыром и укропом
- Булочки
- Салат из морской капусты с консервированной рыбой СВ
- Салат с фасолью, помидором и колбасой
- Мороженное "Пломбир со сгущенкой"
- Овсяные печеньки
- Суп с щавелем, картофелем, рисом
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
