Рецепт САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Лимон | 100 г |
| Оливковое масло | 120 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 10 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 3 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Способ приготовления
Морковь и свеклу нарезать соломкой ,присолить чуть-чуть , сбрызнуть лимонным соком (половина от нормы в рецепте) , хорошо перемешать , оставить на 2 минуты . Далее в сковороду с хорошо разогретым маслом + 4 дольки чеснока( 2 зубчика , оставшиеся 2 зубчика пока не трогаем) и паприку , через пару минут + туда же маринованные овощи , тушим под крышкой 5-7 мин., помешивая. Далее , выкладываем овощи в салатник , + остальные ингредиенты , чеснок раздавливаем и вторую часть сока лимонного + в салат. Все хорошо перемешать.Готово.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.6% | 327 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.6% | 769 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583 мкг | 900 мкг | 64.8% | 33.1% | 154 г |
| альфа Каротин | 1.693 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.531 мг | 5 мг | 70.6% | 36% | 142 г |
| бета Криптоксантин | 4.482 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.797 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.463 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.05 мг | 90 мг | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 8.2% | 622 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 32.3% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7497 мг | 20 мг | 3.7% | 1.9% | 2668 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Кальций, Ca | 77.73 мг | 1000 мг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Кремний, Si | 29.422 мг | 30 мг | 98.1% | 50.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 34.64 мг | 400 мг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Натрий, Na | 28.03 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4638 г |
| Сера, S | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6940 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 3.1% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 34.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Литий, Li | 20.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5122 мг | 2 мг | 25.6% | 13.1% | 390 г |
| Медь, Cu | 139.88 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.1% | 715 г |
| Молибден, Mo | 9.594 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7% | 730 г |
| Никель, Ni | 6.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.132 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.1% | 4859 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14631 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.3% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.454 мг | 12 мг | 3.8% | 1.9% | 2643 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.407 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.167 г | min 16.8 г | 66.5% | 33.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла составляет 196 кКал.
- Порция = 145 гр (284.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 68.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 2 МОРКОВКИ И 1 СВЕКЛА
САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 64,8 %, бэта-каротином - 70,6 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 63,4 %, кремнием - 98,1 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 25,6 %, медью - 14 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 16,3 %
Чем полезен САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вареники
- Вермишель рисовая 0.8мм
- Асорти фруктово ореховое
- Харібо палички
- Котлетки из индейки 2 порции
- Суп рисовый на говяжьем бульоне без картофеля
- Колбаса сыровяленая «Ника» готовая
- Горбуша слабосоленая
- Жареный рис
- Сырники
- Каша дружба
- Рафаэлло конфеты
- Mešanica semen+sad.jogurt
- Морской коктейль
- Куриное филе бедра с Магги для кур крыл барбекю (копия)
- Baretta multiceriali Lidl
- Смесь овощная замороженая
- Люля кебаб
- Макароны с овощамт Елена
- Оладьи из топинамбура
- Pasulj s klobaso
- Оливье с куриной грудкой без заправки
- Зелёная гречка
- Суп-крем грибной 28.01.22
- Solata mešana
- Лапша рисовая мелкая для сабо
- Рис, грудка в сметанной подливе
- Булгур по-турецки
- Kava skodelica
- Суп из крапивы (копия)
- Икра осетровая имитация
- Баунти
- Вареная свекла
- Безе
- Куриные паровые котлетки с гречкой вкусвилл
- Постные свекольные котлеты
- Чиа семена
- Палачинта
- Закуска грибная 28-01-22
- Картофельные драники
- Разрыхлитель теста
- Плов с курицей
- Суп борде
- Сыр адыгейский 40%
- Сыр адыгейский 40%
- Салат ровно с камболой
- Котлеты Окара
- Како порошок
- Пирог скакао
- Салат овощной с горошком
- ГРЕЧНЕВАЯ КАША
- Redmond Рассольник
- Роллтон кимчи
- Қуритилган ўрик билан сабзили газак
- Запеканка творожная
- Грибы с баклажаном
- Плавленный сыр
- Курица запеченная с картофелем 28-01-22
- Салат капуста морковь
- Яйцо с авокадо
- Печень куриная в сметане
- Торт Три Шоколада
- Творожная лепешка с сыром
- Суп с сайрой консервы
- Суп с сайрой консервы
- Вермишелевый суп с курицей
- Шоколадно-ореховая паста Shoko Milk Penaut Crunchy
- Яблоки запечённые с творогом и черникой
- Борщ с говядиной
- Пицца-пирог
- 2022-01-28 Пирог с рыбой
- Семена базилика
- Печени картофи със зехтин
- Творог «Мягкий» 4%
- Қизил лавлагидан магиз ва туршакли газак
- Соус карбонара сухой
- Кексы домашние с миндалём
- Напиток киви с семенами базилика
- Цезарь
- Крупа кукурузная
- Помидорли газак
- White Tiger Garnelen
- Сладкое
- Белёвская пастила с кедровым орехом
- Курица карбонара
- Крыжовник с апельсином молотый с сахаром
- Сэндвич-ролл с соусом Тандури
- Кета под шубой
- Лосось в томате Alaska
- Мультивитмин. и мин. комплекс wuman 50+
- Салат из помидоров и авокадо
- Суп куриный
- Винегрет
- Смузи
- Помидор ва бодрингли газак
- Norwegische Lachsfiletportionen
- Лента лесные грибы резаные
- Ужин
- Паштет из тунца
- Дрожжи пищевые
Метки: Как приготовить САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ 2 Морковки и 1 Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
