Рецепт Салат с сельдереем и виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем и виноградом

Сельдерей 85 г
Виноград 135 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица Французская [Heinz] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем и виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.5% 1041 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.6% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 24.1% 452 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 23.6% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 30.12 мг 500 мг 6% 6.5% 1660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 10.8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 13.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 9.017 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4436 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 13.6% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3275 г
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4296 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 11.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.2688 мг 20 мг 11.3% 12.3% 882 г
Ниацин 3.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.84 мг 2500 мг 11% 12% 906 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 4.4% 2520 г
Кремний, Si 5.199 мг 30 мг 17.3% 18.8% 577 г
Магний, Mg 41.88 мг 400 мг 10.5% 11.4% 955 г
Натрий, Na 76.07 мг 1300 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Сера, S 65.35 мг 1000 мг 6.5% 7.1% 1530 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 10.3% 1051 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.2 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1944 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 4.7% 2301 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 36.7% 297 г
Литий, Li 3.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3140 г
Медь, Cu 62.21 мкг 1000 мкг 6.2% 6.8% 1607 г
Молибден, Mo 5.813 мкг 70 мкг 8.3% 9% 1204 г
Никель, Ni 9.331 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 4.687 мкг 55 мкг 8.5% 9.3% 1173 г
Стронций, Sr 544.69 мкг ~
Фтор, F 41.03 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9749 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 18.1% 601 г
Цинк, Zn 0.4436 мг 12 мг 3.7% 4% 2705 г
Цирконий, Zr 9.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем и виноградом составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ВИНОГРАДОМ

Салат с сельдереем и виноградом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 12,5 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11 %, кремнием - 17,3 %, кобальтом - 33,7 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Салат с сельдереем и виноградом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем и виноградом, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем и виноградом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги