Рецепт Рагу из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из капусты

Капуста белокочанная 1000 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Лук репчатый 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.8% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 34.9% 1111 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.5% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 1.6% 23077 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 2.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.4% 5294 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 6.6% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 1.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 20.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.654 мкг 400 мкг 4.9% 19% 2035 г
Витамин C, аскорбиновая 38.96 мг 90 мг 43.3% 167.8% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2.7% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 72464 г
Витамин К, филлохинон 58.8 мкг 120 мкг 49% 189.9% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.7728 мг 20 мг 3.9% 15.1% 2588 г
Макроэлементы
Калий, K 252 мг 2500 мг 10.1% 39.1% 992 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 15.5% 2482 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 13.6% 2833 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 3.1% 12440 г
Сера, S 33.88 мг 1000 мг 3.4% 13.2% 2952 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 14.3% 2721 г
Хлор, Cl 30.55 мг 2300 мг 1.3% 5% 7529 г
Микроэлементы
Бор, B 169.2 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 11.6% 3327 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 6.6% 5906 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 104.3% 371 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 30.2% 1278 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 28.3% 1371 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 42.6% 910 г
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 22727 г
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 18501 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 31% 1250 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 12.4% 3120 г

Энергетическая ценность Рагу из капусты составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАПУСТЫ

Рагу из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,3 %, витамином K - 49 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Рагу из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из капусты, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы