Рецепт окт 14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окт 14

Морковь, красная	186 г
Капуста белокочанная	300 г
Чеснок луковица	4 г
Лук репчатый	10 г
Отруби ржаные	40 г
Минтай (Варка без слива)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окт 14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.2 ккал	1684 ккал	2.7%	5.8%	3645 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	15.2%	1434 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.9%	11200 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4.8%	4469 г
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	46.5%	465 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	8%	2739 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	572.2 мкг	900 мкг	63.6%	137.7%	157 г
бета Каротин	3.414 мг	5 мг	68.3%	147.8%	146 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	11.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	8.4%	2535 г
Витамин В4, холин	5.04 мг	500 мг	1%	2.2%	9921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	3.5%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	12.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	13.899 мкг	400 мкг	3.5%	7.6%	2878 г
Витамин C, аскорбиновая	22.27 мг	90 мг	24.7%	53.5%	404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	4.8%	4630 г
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.9%	27174 г
Витамин К, филлохинон	38.5 мкг	120 мкг	32.1%	69.5%	312 г
Витамин РР, НЭ	1.9277 мг	20 мг	9.6%	20.8%	1038 г
Макроэлементы
Калий, K	324.82 мг	2500 мг	13%	28.1%	770 г
Кальций, Ca	51.73 мг	1000 мг	5.2%	11.3%	1933 г
Магний, Mg	53.89 мг	400 мг	13.5%	29.2%	742 г
Натрий, Na	19.4 мг	1300 мг	1.5%	3.2%	6701 г
Сера, S	56.83 мг	1000 мг	5.7%	12.3%	1760 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	24%	903 г
Хлор, Cl	55.26 мг	2300 мг	2.4%	5.2%	4162 г
Микроэлементы
Бор, B	94.6 мкг	~
Железо, Fe	1.231 мг	18 мг	6.8%	14.7%	1462 г
Йод, I	39.46 мкг	150 мкг	26.3%	56.9%	380 г
Кобальт, Co	5.181 мкг	10 мкг	51.8%	112.1%	193 г
Марганец, Mn	0.5351 мг	2 мг	26.8%	58%	374 г
Медь, Cu	114.84 мкг	1000 мкг	11.5%	24.9%	871 г
Молибден, Mo	5.492 мкг	70 мкг	7.8%	16.9%	1275 г
Селен, Se	0.252 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	21825 г
Фтор, F	165.23 мкг	4000 мкг	4.1%	8.9%	2421 г
Хром, Cr	14.9 мкг	50 мкг	29.8%	64.5%	336 г
Цинк, Zn	0.7216 мг	12 мг	6%	13%	1663 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность окт 14 составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.2 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКТ 14

окт 14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,6 %, бэта-каротином - 68,3 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 32,1 %, калием - 13 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 11,1 %, йодом - 26,3 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 26,8 %, медью - 11,5 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен окт 14

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окт 14, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окт 14, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе