Рецепт Нежный омлет с грибами, специями и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нежный омлет с грибами, специями и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 1.5 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежный омлет с грибами, специями и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.6% 655 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.7% 459 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 10.5% 599 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 14.7% 428 г
Витамин В4, холин 137.15 мг 500 мг 27.4% 17.2% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 1.505 мг 5 мг 30.1% 18.8% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.319 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 8.6% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7627 г
Витамин D, кальциферол 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 7.6% 829 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3896 г
Витамин Н, биотин 17.78 мкг 50 мкг 35.6% 22.3% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1524 мг 20 мг 20.8% 13% 482 г
Ниацин 2.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.73 мг 2500 мг 13% 8.1% 768 г
Кальций, Ca 125.84 мг 1000 мг 12.6% 7.9% 795 г
Кремний, Si 1.272 мг 30 мг 4.2% 2.6% 2358 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1787 г
Натрий, Na 166.26 мг 1300 мг 12.8% 8% 782 г
Сера, S 133.89 мг 1000 мг 13.4% 8.4% 747 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 17.4% 360 г
Хлор, Cl 90.97 мг 2300 мг 4% 2.5% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 6.6% 941 г
Йод, I 18.37 мкг 150 мкг 12.2% 7.6% 817 г
Кобальт, Co 12.618 мкг 10 мкг 126.2% 79% 79 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Медь, Cu 323.06 мкг 1000 мкг 32.3% 20.2% 310 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1586 г
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 30.49 мкг 55 мкг 55.4% 34.7% 180 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Титан, Ti 24.39 мкг ~
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11517 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 9.5% 657 г
Цинк, Zn 1.0051 мг 12 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.626 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 1.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.856 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.689 г min 16.8 г 22% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Нежный омлет с грибами, специями и сыром составляет 159,7 кКал.

  • Порция = 191 гр (305 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С ГРИБАМИ, СПЕЦИЯМИ И СЫРОМ

Нежный омлет с грибами, специями и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 30,1 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 35,6 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 13 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 27,8 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 126,2 %, медью - 32,3 %, селеном - 55,4 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Нежный омлет с грибами, специями и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нежный омлет с грибами, специями и сыром, калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежный омлет с грибами, специями и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы