Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Подосиновик сушеный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.9% | 1520 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 6.4% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16.5% | 455 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.3% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.693 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 8.1% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9731 мг | 20 мг | 24.9% | 18.6% | 402 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.51 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.9% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7199 г |
| Кремний, Si | 24.961 мг | 30 мг | 83.2% | 62.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 62.42 мг | 400 мг | 15.6% | 11.7% | 641 г |
| Натрий, Na | 240.39 мг | 1300 мг | 18.5% | 13.8% | 541 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2869 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 9% | 835 г |
| Хлор, Cl | 381.23 мг | 2300 мг | 16.6% | 12.4% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 8.8% | 851 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.51 мкг | 10 мкг | 15.1% | 11.3% | 662 г |
| Марганец, Mn | 0.5045 мг | 2 мг | 25.2% | 18.8% | 396 г |
| Медь, Cu | 207.59 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 15.6% | 482 г |
| Молибден, Mo | 11.279 мкг | 70 мкг | 16.1% | 12% | 621 г |
| Селен, Se | 2.558 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.5% | 2150 г |
| Фтор, F | 71.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 4.5% | 1681 г |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.7 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 24,9 %, кремнием - 83,2 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 16,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 25,2 %, медью - 20,8 %, молибденом - 16,1 %
Чем полезен Гречка с грибами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша Дружба
- Био-баланс кефирный 2,5%
- Курица отварная
- Курица копченая
- Бульон куриный
- овсяная каша с яблоком
- Картофель "в мундире"
- Запеканка_1
- Картофель пюре
- салат с горбушей
- Сельдь
- Картошка с помидором
- Мороженое
- хлебцы финн скрисп
- Большой амлет 1
- Творог обезжиренный "Благода"
- Борщ
- Сыр Виола финское (1кус.-16,25г)
- салат 30.09.14
- Печень куриная
- суши домашние
- курица с шампиньонами
- гречка с чечевицей
- Печенье Ballerina nougat 1 шт 13,6 г
- гематоген
- хлеб ТОНУС
- творожники МОИ
- Шуба
- Сайра натуральная
- молока селедки
- Струдель с изюмом
- Творог нежирный 0,1 %
- Активиа творожная с клубникой
- пирог картофельный
- хлеб пшеничный нарезной
- кефир биомакс ванильный
- кефир чабрец 2,5%
- лапша рола яичная
- бульон говяжий
- индейка грудка гриль
- сгущенка Алексеевская
- сыроватка
- спагетти в бульоне
- Салат из моркови и сыра
- голень индейки
- творожный коктеиль
- Кексы сырные
- шоколад с зёрнами кофе 2
- сыр тильзитский 55%
- хлеб пшеничный нарезной
- кефир биомакс ванильный
- кефир чабрец 2,5%
- хек (варка,жарка,тушение)
- лапша рола яичная
- треска
- Лемонела (варка меньше)
- лосось(соленый)
- окунь (холодного копчения)
- Минтай
- камбала
- амур
- путасу
- стерлядь
- судак
- мерланг. минога
- ставрида(соленая)
- кефаль (холодного копчения)
- лещкаспийский(соленый)
- Филе лосося с горчицей
- Крабовые палочки с сыром
- Суфле
- Шпинат тушеный со сливками
- сырок глазированный гост
- Бисквит
- кефир 0%
- Марципановый батончик в шоколаде
- Кофе натуральный молотый с 2чл сахара
- Кофе натуральный молотый с молоком и сахаром
- Салат красоты
- Овсянка с молоком
- Печенька Курабье
- Хлеб черный
- Суп из индейки
- Десерт творожный Чудо Банана Сплит
- Хлопья овсяные №1 "Ясно Солнышко"
- Vita Power (Lotte)
- Isolat Sinta-6 (Schocolate)
- с грудкой
- Уха
- клетчатка ржаная
- Овощная смесь от 01.10.14
- насыпной яблочный пирог
- рыбнын котлеты с творогом
- сырный пирог
- говядина томленая в духовке
- оладьи из крабовых палочек
- лапша по флотски(со свининой)
- рассольник
- яичница с шкварками
- торт птичье молоко
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
