Рецепт рыбнын котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыбнын котлеты с творогом
| Треска атлантическая, сырая | 500 г |
| Творог Крестьянский 5% | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
филе рыбы 500г - лучше охлажденное, если заморозка, то полностью разморозить и отжать от лишней влаги творог 9% 250г 1 крупная луковица 2 кусочка белого хлеба (60г) без корочки 1 яйцо мука для обваливания масло растительное 1ч.л.+2ст.л. укроп немного лимонного сока Приготовление: 1. Порезать лук кубиками и обжарить на 1ч.л. масла 2. Филе рыбы полить лимонным соком и пропустить через мясорубку вместе с размоченным и отжатым хлебом (я делала в блендере на ножах) 3. Добавить яйцо, творог, обжаренный лук, порезанный укроп, соль, перец. Все вымешать. 4. Сформировать котлеты (фарш проблемный — жидкий, придется повозится, смачивая руки холодной водой), обвалять в муке и обжарить на масле на антипригарной сковороде. Ну если совсем не получится сформировать котлетки, то можно выкладывать ложкой, как на оладушки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыбнын котлеты с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 6.8% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.633 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 11.2% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.279 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4965 мг | 20 мг | 12.5% | 8.7% | 801 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.76 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1646 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1507 г |
| Натрий, Na | 75.16 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Сера, S | 112.94 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 15.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 61.59 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.382 мкг | 10 мкг | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 1996 г |
| Медь, Cu | 40.91 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2444 г |
| Молибден, Mo | 1.311 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5339 г |
| Селен, Se | 18.675 мкг | 55 мкг | 34% | 23.8% | 295 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44793 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.4697 мг | 12 мг | 3.9% | 2.7% | 2555 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыбнын котлеты с творогом составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.1 кКал | -% | |
| Белки | 15.8 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫН КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
рыбнын котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 16 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,3 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 34 %
Чем полезен рыбнын котлеты с творогом
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сырный пирог
- говядина томленая в духовке
- оладьи из крабовых палочек
- лапша по флотски(со свининой)
- рассольник
- яичница с шкварками
- торт птичье молоко
- Паста из куриной печени
- Цветная капуста в кляре
- Новый рецепт
- Творожок Даниссимо
- каша овсяная на молоке с сахаром Алия
- Рыба с морковью и луком, тушеная
- Семена чиа 12г(1ст.л.)
- ханума
- кофе
- кета тушеная
- Гречневая каша - гарнир
- Капуста отварная
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Сосиски с кетчупом
- Сырок 5мдж
- Сосиски с кетчупом и сыром
- Индейка
- Картошка с мясом в духовке
- Отвар из шиповника
- Котлета домашняя
- творожно-банановое мороженое
- Мясо, запеченное с сыром
- Печень с сыром для бара
- Творожок Даниссимо (клубника)
- Черничный торт
- горбуша натуральная без масла
- Тушеные овощи с курицей
- хлеб солодовый
- Оладышки диетические
- Новый рецепт
- Винегред (без картофеля)
- суп гороховый
- Семга с/с для бара
- борщ щавелевый с индейкой
- компот из черники
- Сыр Плавленый Чизбургер Хохланд
- солянка сборная с мясом
- хлопья 7 злаков
- Корейка копчено-вареная АШАН
- Печень куриная в сметане
- Курино-овощные оладьи
- мюсли
- лечо замороженное
- Какао
- утренний десерт
- Пряники в белой глазури (Яшкино) (1 шт=17,5 гр)
- Салат Мимоза
- Сыр плавленый "Хохланд" сливочный
- Вафли (Яшкино) (1 шт=16,6 гр)
- Биотворог 12%
- Новый рецепт
- Каша геркулесовая
- Салат с морепродуктами
- кофе
- Хлеб "Бурже" многозерновой
- фолиевая кислота
- батончик-мюсли
- Пиво "Черниговское" 4,4
- каша пшеничная
- каша пшеничная
- Говядина в кисло сладком соусе с баклажанами
- беффстрогонов
- Салат овощной со сметаной
- хлопья кукурузные
- Сырники
- Морковка детская
- Пшеница
- кукурузная каша с тыквой
- капуччино
- Сырок с Karums с кокосом
- Творог зерненный Рузский
- кофе без сахара
- грибы с филе куриным
- моцарелла
- творог Yorsan
- Новый рецепт
- каша перловая с грибами
- Детское питание, мясо индейки, пюре Тема с 6 месяцев
- Свекла по-корейски
- Сухофрукты и орехи Коктейль Джаз
- йогурт царка
- фруктоза
- индейка тушеная в сметане с молоком и черносливом
- Печенье овсяное
- Соус из помидор и шампиньонов
- Лечо по-венгерски
- витамины magnesium (Concept+)
- розовая соль (Гималайская, Вулканическая)
- Капустный бульон
- мини-багет с сыром Ашан
- Бедро куриное запеченное в фольге
Метки: Как приготовить рыбнын котлеты с творогом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбнын котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
