Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с индейкой
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 500 г |
| Смесь золотистого и дикого риса варка со сливом | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.3% | 704 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 10% | 718 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 1.4% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 725.4 мкг | 900 мкг | 80.6% | 58.2% | 124 г |
| бета Каротин | 4.327 мг | 5 мг | 86.5% | 62.5% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 58.63 мг | 500 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.743 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0834 мг | 20 мг | 30.4% | 21.9% | 329 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4388 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 27.04 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Сера, S | 121.05 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 10.1% | 717 г |
| Хлор, Cl | 44.29 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2036 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 7.592 мкг | 10 мкг | 75.9% | 54.8% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Медь, Cu | 60.73 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.4% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 12.231 мкг | 70 мкг | 17.5% | 12.6% | 572 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Цинк, Zn | 1.2484 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 961 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 30.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 44 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ
Плов с индейкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 80,6 %, бэта-каротином - 86,5 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 30,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 75,9 %, молибденом - 17,5 %
Чем полезен Плов с индейкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь золотистого и дикого риса варка со сливом
- Молоко Сызранское 1,5 % жирности
- окрошка мясная на кефире
- Сыр Ольтермани 9%
- Салат
- Нуга с миндалем
- Bounty
- Сыр фитакса
- Хлебцы гречневые Dr.Korner
- Конфеты "Орехи+ягоды" ТМ "АВК"
- витамины VITRUM
- Суп с фрикадельками
- Тесто песочное
- овсянка соль
- Творожник
- конфеты Ласточка
- Шоколад Lind (клубничный)
- КАЛЬЦЕМИН
- Бисквит для Савоярди
- конфеты Неженка в белой глазури
- блины домашние
- ветчина из говядины
- печенье флорида
- конфеты Батончик
- каша овсянка
- сыр "OLTERMANNI"
- рассольник
- Щи с курицей
- Колбаса яичная ливерная(доашняя)
- Котлеты картофельные (Алые Паруса) (65г в шт)
- Суп с грибами яйчно-картофельный
- Йогурт Danone Активиа Отруби + злаки 2,9%, 150г
- Спаржа по-корейски
- белая береза2
- каша из геркулеса
- Рыбный биточек
- 365 мюсли "фруктовые"
- сыр фитнес 30 %
- Пицца с беконом и сосисками
- котлеты трески замороженные
- котлеты из трески жареные
- Запеканка Дю
- десерт творожный снежок 0%
- Шоколад "Российский"
- десерт творожный снежок
- овсянка
- мисо-
- Кекс в микро-ке
- Рис узбекский (Девзира)
- Вермишель "Мивина"
- Мягкий сыр согурцом и зеленью магнит
- Пирог "Нежное утро"
- филе минтая с овощами
- печенье диетическое с отрубями
- Плов Узбекский из баранины
- Салат Зимний Усадьба
- Мюсли
- Специи для плова
- мисо-суп
- салат куриный
- Каша геркулесовая
- цикорий
- Активия натуральная питьевая
- Домлома
- Хлебцы с арахисом
- Запеканка
- Хлебцы с семечками
- Козинак ореховый
- куриный супчик
- Домлома
- творожное желе
- кефир 1% амка зел
- зел.горошек конс
- Котлеты из куринного филе и телятины паровые
- кукурузв конс
- суп с косточками
- кофе с молком и сахаром
- ножки запеченные
- Филадельфия, Италия
- хлеб дарницкий
- борщ
- коктейль молочный д-р Аткинс
- вода Санпелегрино
- творог зерненый жемчужинка с наполнителем
- слойка
- перец фаршированный
- чечевица
- говядина вареная
- хамон
- спаржа с брокколи и цветной капустой
- Овощи тушеные
- Курица копченая
- Соте кабачок, баклажан, помидор, брокколи
- Борщ постный
- Orbit professional
- конфета коровка слив.
- Филадельфия
- Каша кукурузная
- Суп из плавл.сырков
- Soya dessert Smooth Chocolate ("Alpro")
Метки: Как приготовить Плов с индейкой, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
