Рецепт Домлома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домлома

Лук репчатый (Пассерование) 270 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Картофель (Припускание) 835 г
Морковь, красная (Припускание) 270 г
Капуста белокочанная (Припускание) 560 г
Баклажаны (Припускание) 370 г
Перец сладкий (Припускание) 245 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 1200 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домлома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.3% 1727 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.4% 2808 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.6% 952 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.6% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.7 мкг 900 мкг 25.7% 45.6% 388 г
бета Каротин 1.34 мг 5 мг 26.8% 47.5% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.7% 3158 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 17% 1042 г
Витамин В9, фолаты 14.296 мкг 400 мкг 3.6% 6.4% 2798 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 32.3% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 6.6% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 25.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 2.4687 мг 20 мг 12.3% 21.8% 810 г
Макроэлементы
Калий, K 395.8 мг 2500 мг 15.8% 28% 632 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4052 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 14% 1266 г
Натрий, Na 133.1 мг 1300 мг 10.2% 18.1% 977 г
Сера, S 26.75 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3738 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 13.8% 1284 г
Хлор, Cl 233.94 мг 2300 мг 10.2% 18.1% 983 г
Микроэлементы
Бор, B 134.8 мкг ~
Ванадий, V 38.37 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 10.1% 1751 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3.5% 4967 г
Кобальт, Co 5.713 мкг 10 мкг 57.1% 101.2% 175 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 15.2% 1168 г
Медь, Cu 124.75 мкг 1000 мкг 12.5% 22.2% 802 г
Молибден, Mo 9.215 мкг 70 мкг 13.2% 23.4% 760 г
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19298 г
Фтор, F 21.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19020 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 30.3% 585 г
Цинк, Zn 0.5019 мг 12 мг 4.2% 7.4% 2391 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Домлома составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМЛОМА

Домлома богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 15,8 %, кобальтом - 57,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Домлома

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домлома, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домлома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы