Рецепт Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка)

Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Кабачок (Варка без слива) 490 г
Баклажаны (Варка без слива) 250 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Тимьян, сушеный 1 г
Эстрагон, сушеный 1 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 30 г
Семена льна 10 г
Аджика 50 г
Способ приготовления

1. Налить в 1,5-литровый котелок кружку воды, поставить на огонь. Очистить и порезать кубиками морковь, бросить в котел. Таким же способом, в процессе готовки по-очереди добавлять: лук репчатый, кабачки, баклажаны. Варить под крышкой от начала закипания на среднем огне около 20 минут. 2. Тем временем овощи просядут и пустят сок, жидкости станет больше. Добавить крупный пучок тимьяна и небольшой - эстрагона; 2 десертные ложки аджики или томатной пасты (вместо этого можно взять 1 небольшой помидор и 1 маленькую перцу). Присыпать 3 щепотками овсяных хлопьев и 3 щепотками льняных семян, перемешать и поварить ещё 5 минут. В конце добавить измельченную петрушку и дать настояться 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.6% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4% 7000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.4% 3776 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 25.7% 1111 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.1% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 266.7 мкг 900 мкг 29.6% 84.6% 337 г
бета Каротин 1.385 мг 5 мг 27.7% 79.1% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.4% 5143 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.3% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 5.1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 16.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.83 мкг 400 мкг 3.2% 9.1% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 14% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 4.6% 6321 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 7.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.7692 мг 20 мг 3.8% 10.9% 2600 г
Макроэлементы
Калий, K 200.67 мг 2500 мг 8% 22.9% 1246 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4572 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 12.6% 2259 г
Натрий, Na 99.71 мг 1300 мг 7.7% 22% 1304 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8554 г
Фосфор, Ph 34.6 мг 800 мг 4.3% 12.3% 2312 г
Хлор, Cl 164.92 мг 2300 мг 7.2% 20.6% 1395 г
Микроэлементы
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 10.3% 2757 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18987 г
Кобальт, Co 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 23.4% 1214 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 26.6% 1075 г
Медь, Cu 59.01 мкг 1000 мкг 5.9% 16.9% 1695 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 10% 2855 г
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24775 г
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 15244 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.2347 мг 12 мг 2% 5.7% 5113 г

Энергетическая ценность Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка) составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ (МОРКОВЬ, ЛУК, КАБАЧКИ, БАКЛАЖАНЫ, ПЕТРУШКА, ОВСЯНКА)

Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 27,7 %

Чем полезен Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка), калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ