Рецепт Пирог С Сайрой И Рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог С Сайрой И Рисом

Майонез столовый молочный 250 г
Сметана 30,0% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Горбуша натуральная. Консервы 100 г
Яйцо куриное 235 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Майонез соединяем со сметаной. Муку просеиваем и смешиваем с солью. 2 яйца взбиваем и вливаем в сметанную смесь. Тщательно размешиваем всё миксером. Небольшими порциями всыпаем муку, постоянно помешивая. Оставшиеся яйца отвариваем вкрутую, очищаем и измельчаем. Рыбу разминаем вилкой. Зелень промываем, обсушиваем и мелко порезать. Соединяем рыбу с яйцами и зеленью. Включаем духовку нагреваться до 180 градусов. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Выливаем в неё ровным слоем половину приготовленного теста. Выкладываем сверху начинку и заливаем её оставшимся тестом. Выпекаем пирог в духовке нужно примерно 30-40 минут. Для приготовления начинки вместо горбуши можно берем любую другую консервированную рыбу. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог С Сайрой И Рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.3 кКал 1684 кКал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.1% 950 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 14.9% 201 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 1.8% 1659 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.7% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 4.3% 693 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Витамин В4, холин 98.7 мг 500 мг 19.7% 5.9% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 2.9% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.012 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4439 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 5.7% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 5.2% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.194 мг 15 мг 54.6% 16.3% 183 г
Витамин Н, биотин 5.991 мкг 50 мкг 12% 3.6% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4157 мг 20 мг 12.1% 3.6% 828 г
Макроэлементы
Калий, K 118.39 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2112 г
Кальций, Ca 70.09 мг 1000 мг 7% 2.1% 1427 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4666 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2574 г
Натрий, Na 266.04 мг 1300 мг 20.5% 6.1% 489 г
Сера, S 79.53 мг 1000 мг 8% 2.4% 1257 г
Фосфор, Ph 111.1 мг 800 мг 13.9% 4.1% 720 г
Хлор, Cl 55.33 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4157 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.46 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1716 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2232 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 8% 371 г
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2033 г
Медь, Cu 40.67 мкг 1000 мкг 4.1% 1.2% 2459 г
Молибден, Mo 4.679 мкг 70 мкг 6.7% 2% 1496 г
Селен, Se 8.519 мкг 55 мкг 15.5% 4.6% 646 г
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19970 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.4346 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2761 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог С Сайрой И Рисом составляет 335,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 335.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 27.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С САЙРОЙ И РИСОМ

Пирог С Сайрой И Рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 19,7 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином D - 17,6 %, витамином E - 54,6 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Пирог С Сайрой И Рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог С Сайрой И Рисом, калорийность 335,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог С Сайрой И Рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ