Рецепт форель с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты форель с луком и морковью

форель 976 г
Лук репчатый 260 г
Морковь, красная 345 г
Масло подсолнечное 60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Сметана 15,0% жирности 188 г
Сыр волжский 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "форель с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.2% 679 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 391.8 мкг 900 мкг 43.5% 33% 230 г
бета Каротин 2.068 мг 5 мг 41.4% 31.4% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.223 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9472 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 7.4% 1020 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.6714 мг 20 мг 3.4% 2.6% 2979 г
Макроэлементы
Калий, K 75.96 мг 2500 мг 3% 2.3% 3291 г
Кальций, Ca 97.04 мг 1000 мг 9.7% 7.4% 1031 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3040 г
Натрий, Na 76.43 мг 1300 мг 5.9% 4.5% 1701 г
Сера, S 116.62 мг 1000 мг 11.7% 8.9% 857 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 6.2% 1214 г
Хлор, Cl 83.39 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2758 г
Микроэлементы
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5696 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 4.9% 1546 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5305 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 5.3% 1425 г
Молибден, Mo 1.943 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3603 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 212.91 мкг 4000 мкг 5.3% 4% 1879 г
Хром, Cr 26.98 мкг 50 мкг 54% 41% 185 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность форель с луком и морковью составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

форель с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 41,4 %, хромом - 54 %

Чем полезен форель с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить форель с луком и морковью, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления форель с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты