Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| приправа для корейской моркови | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.4% | 800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 915.8 мкг | 900 мкг | 101.8% | 108.9% | 98 г |
| бета Каротин | 5.538 мг | 5 мг | 110.8% | 118.5% | 90 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.122 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.07 мг | 90 мг | 25.6% | 27.4% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.351 мг | 15 мг | 22.3% | 23.9% | 448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 37% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9495 мг | 20 мг | 4.7% | 5% | 2106 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.3% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2506 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 7.1% | 1527 г |
| Натрий, Na | 366.04 мг | 1300 мг | 28.2% | 30.2% | 355 г |
| Сера, S | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4742 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 5.6% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 585.43 мг | 2300 мг | 25.5% | 27.3% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 181 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 25.7% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 10.9% | 979 г |
| Медь, Cu | 79.38 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.4% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 14.57 мкг | 70 мкг | 20.8% | 22.2% | 480 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23404 г |
| Фтор, F | 29.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13527 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3851 мг | 12 мг | 3.2% | 3.4% | 3116 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 101,8 %, бэта-каротином - 110,8 %, витамином C - 25,6 %, витамином E - 22,3 %, витамином K - 34,6 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 20,8 %
Чем полезен салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- приправа для корейской моркови
- Варенье кизиловое
- Хлеб с семенами подсолнечника
- Каша 5 злаков
- Рагу
- пирог с консерваи рыбными
- Сырники с творогом
- Салат с морской капустой
- Капуста тушеная
- Картофель отварной
- Капуста тушеная с картошкой
- Рафаэлло
- Блины из обойной муки
- Куриная печень, жареная с луком
- Каша гречневая
- Свекла с орехами
- Тесто пельменное
- Картофельное пюре
- Рузская ряженка
- Печенье Юбилейное
- Пирожок с мясом (печеный)
- мясо жареное
- рис на пару
- приправа для плова
- Гейнер Mutant Mass
- Филе в беконе
- Курица-карри в сливочном соусе
- Nestle овсяная каша
- сосиски "Сливочные" Колбаспищепром
- Кофе со сливками и сахаром
- Салат из моркови и редьки
- Кекс "кроха"
- Пирожок с картофелем и грибами (печеный)
- Новый рецепт
- батон бутербродный
- Рис с курицей
- Рулет Яшкино
- Творог 1,8
- Коктейль 1
- Куриная грудка на пару (мясо)
- Салат свекольный
- Салат из квашеной капусты
- каша пшенная на молоке
- Котлеты рыбные
- Новый рецепт
- Müller Milch
- Овсянка с молоком и отрубями
- Салат с пекинкой 2
- Щавелевый с рисом
- Пюре картофельное
- Паштет соевый
- Салат Оливье
- Хлопья овсяные с отрубями и семенами льна Nordic
- Хлопья с отрубями и льном Nordic готовые
- Кальмар "Кольца"
- Горбуша
- Neurovitan (Jordan)
- Kinder шоколад
- мороженое Венеция
- сыр плавленый коровка
- Сердечки куринные
- Макароны вареные
- картофельное пюре
- Шоколад Geisha
- Салат из овощей с печеными баклажанами
- Куриное филе
- Куриное филе под сыром
- Чафан (работа)
- Клубничное варенье
- Semmel
- Кукуруза початок
- хлопья с цельной пшеницы Fitness
- Печенье Юбилейное утреннее медовое с орехами
- Белковая смесь
- Свинина жаренная с луком
- Куринные биточки, рубленные
- рисовый суп восточный
- Новогодние шары
- пшеничная каша
- торт ирис
- морская капуста с морковкой
- Кетчуп HEINZ мексиканский
- Котлеты
- курица с рисом
- сухарики багет
- Капуста краснокочанная жаренная
- Картофель запечённый с томатами, оливковым маслом и орегано
- Конфеты шоколадная с вафлей-1 шт 15 гр
- Овсяное печенье- 1 печенье 22 гр
- Каша рисовая
- Чай зеленый улун (молочный) Тегуанинь
- Долма
- Пирог со шпротами, зеленым луком и сыром
- Арджи
- Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
- Капучино
- Сыр творожный Arla козий
- Какао Белый Мишка
- Молоко Вологжанка 2,5%
- какао несквик
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
