Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из индейки
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 500 г |
| батон Нарезной | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 40 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4072 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 54.69 мг | 500 мг | 10.9% | 5.8% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 14.7% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.404 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.2% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.021 мг | 15 мг | 20.1% | 10.6% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 1.568 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3189 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9267 мг | 20 мг | 34.6% | 18.3% | 289 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.42 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4531 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19108 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 288.35 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.7% | 451 г |
| Сера, S | 171.57 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.1% | 583 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 10.2% | 519 г |
| Хлор, Cl | 329.66 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.6% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4577 г |
| Медь, Cu | 58.92 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 1.721 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4067 г |
| Селен, Se | 17.457 мкг | 55 мкг | 31.7% | 16.7% | 315 г |
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72595 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.9753 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1230 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.4 кКал | -% | |
| Белки | 17.8 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином E - 20,1 %, витамином PP - 34,6 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 14,3 %, селеном - 31,7 %
Чем полезен котлеты из индейки
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог Даниссимо с хруст шар
- пудинг ванильный
- сыр полесский
- Овощи на пару
- Салат "Витаминный№
- Конфеты Трюфель
- конфеты Raffaello
- Оладьи
- Мой кофе
- Оладьи кабачковые
- Пироги "Робин Гуд"
- Каша гороховая
- Пангасиус
- Новый продукт
- Пирог-перевертыш с грушами
- Пангасиус с картофелем запеченый
- Салат овошной с фетой
- творожок пломбир (даниссимо)
- Куриная грудка под помидором
- печень говяжья по - венециански
- Абрикосовое варенье
- Печеный картофанчик
- Салат из редиса с кит кап и сметаной
- хлеб тонус
- Сосиски кроличьи
- творожок БикЛапик
- отруби сибирские
- сыр кавказский
- Йогурт питьевой Вкуснотеево
- Котлета куриная с сыром и чесноком
- протеин Нектар
- крылышки кфс 3 шт
- Хлеб цельнозерновой Бурже
- твистер
- попкорн
- салат
- Щи из квашенной капусты
- Снежный краб палочки
- Орешки со сгущенкой
- мойва вареная
- Витамин Утро
- Молоко 365 дней 1,5%
- Витамин День
- Геркулес 365 дней
- Голени с горчицей 08.07
- Витамин Вечер
- Пирожное "Медовое"
- Карри №2
- Цикорий Растворимый Лента
- Кефир 1% Кушва
- Творог обезжиренный Кушва
- Рыбий Жир в капсулах
- Клечатка Сибирская
- Таблетка белая
- Гречка 365 дней
- Таблетка желтая
- Суп с булгуром на курином бульоне
- Таблетка зеленая
- Булгур
- овсянка 85 г с ягодами и фундуком 15 шт
- ленивая овсянка с мандаринами
- запеканка творожная обычная
- творожные пончики
- винни грет
- каша льняная
- гнездо
- пирожки с яблоками
- куриная грудка вареная
- Новый продукт
- Чечевица
- омлет
- льняная каша с молоком
- батончик Corny BIG
- Салат 8 июля
- батончик Corny Milk
- Голень Индейки бк Краснобор
- Фарш Говяжий
- Творог 0.2% Фермерский "Ersten" (230 г)
- форель слабосоленая (покупная)
- шоколад 70%
- хек тушеный
- кефирный коктейль с яблоками
- кефирный коктейль с дыней
- отруби Dr.Dias овсяные с черникой
- кокосовая стружка
- Проволоне
- творог обезжиреныйВолковыск 180гр
- фасоль с овощами (верес)
- Горячий бутерброд
- штрудель из лаваша
- Пшенка
- Салат помидоры с огурцами
- בגט פלסברי
- dr.corner лимонные
- активиа классическая
- Альпен соленый крекер
- активия яблоко злаки
- Отбивные
- Персиковое
- Йогурт Эрмигурт 0.3%
Метки: Как приготовить котлеты из индейки, калорийность 189,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
