Рецепт Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Сметана 10% жирности 100 г
Кефир обезжиренный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.7% 497 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.1% 1672 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 4% 1731 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.3% 826 г
Витамин В4, холин 66.35 мг 500 мг 13.3% 9.1% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 29.681 мкг 400 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 19.5% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 7.029 мкг 50 мкг 14.1% 9.6% 711 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.2419 мг 20 мг 16.2% 11.1% 617 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.23 мг 2500 мг 5.8% 4% 1721 г
Кальций, Ca 104.87 мг 1000 мг 10.5% 7.2% 954 г
Кремний, Si 0.547 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5484 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Натрий, Na 139.13 мг 1300 мг 10.7% 7.3% 934 г
Сера, S 151.72 мг 1000 мг 15.2% 10.4% 659 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 13.3% 514 г
Хлор, Cl 261.12 мг 2300 мг 11.4% 7.8% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.4% 1572 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 17.7% 385 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1238 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 4.8% 1406 г
Молибден, Mo 8.884 мкг 70 мкг 12.7% 8.7% 788 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Олово, Sn 10.47 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 20.021 мкг 55 мкг 36.4% 24.8% 275 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12747 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.5193 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.122 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.093 г ~
Заменимые аминокислоты 5.512 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 1.134 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком составляет 146,5 кКал.

  • Порция = 112 гр (164.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ "АЧМА" С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая "ачма" с творогом и зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги