Рецепт маринованная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты маринованная капуста
| Капуста белокочанная (Припускание) | 3000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Сахар-песок | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Уксус 9% | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "маринованная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3% | 5600 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 8.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.6% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.9 мкг | 900 мкг | 25.1% | 41.1% | 398 г |
| бета Каротин | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 44.6% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 4.1% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 8.9% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.758 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.2% | 3135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.58 мг | 90 мг | 39.5% | 64.8% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 4.9% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.5 мкг | 120 мкг | 75.4% | 123.6% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0338 мг | 20 мг | 5.2% | 8.5% | 1935 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.2 мг | 2500 мг | 13.7% | 22.5% | 731 г |
| Кальций, Ca | 57.21 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.3% | 1748 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 9.2% | 1783 г |
| Натрий, Na | 16.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7941 г |
| Сера, S | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2272 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.2% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 50.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.6% | 4538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 257.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 6.9% | 2378 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 61.5% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 18.2% | 899 г |
| Медь, Cu | 97.15 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 14.046 мкг | 70 мкг | 20.1% | 33% | 498 г |
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22051 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 20.3% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.515 мг | 12 мг | 4.3% | 7% | 2330 г |
Энергетическая ценность маринованная капуста составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
маринованная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином C - 39,5 %, витамином K - 75,4 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 20,1 %, хромом - 12,4 %
Чем полезен маринованная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка
- Котлеты куриные маленькие
- Салат "Цезарь" с куриной грудкой
- курабье
- Пирог с солеными грибами из опарного дрожжевого теста
- нектар любимый грейпфрут лимон
- Ватрушка с вишневой начинкой (Черемушки)
- Биойогурт термостатный 2,5%
- печенье сахарное переслоенное начинокой "С фруктозой"
- хлебцы пшеничные с расторопшею
- лечо из кабачков
- селевит
- хлеб московский
- сальса
- сыр Король Артур
- Сочень творожный
- Ватрушка
- Пирожок с грибами
- Питательный Коктейль Формула 1 от Herbalife
- капуста тушеная
- макароны макфа
- макароны отварные
- Новый рецепт
- Хлеб Любимый
- Запеканка творожная.
- вешенки тушеные в сметанном соусе
- Тема гречка с говядиной 100гр
- фасолевый суп
- Творог Простоквашино 9% классический
- Хлебцы ржаные тонкие
- Хлебцы ржаные из цельносмолотой муки
- творожная смесь
- Вишневый пирог Наслаждение
- сыр Филадельфия
- Маффины с сыром и ветчиной
- печенье творожное
- Ризотто овощное
- Печенье овсяное, 320
- Какао "Несквик"
- Гренки 2
- Капуста тушеная
- Печенье с овсянных хлопьев
- чай зеленый сухой лист
- Ламинария
- овсяная каша
- Суфле из печени говяж
- Гороховая каша (на базе горохового супа с грудинкой по-шведски)
- вино белое п/сл
- блинчики с легким
- Каша из тыквы с рисом
- Фруктоза с витамином С
- Селцинк® плюс
- КальциД - МагниЙ
- Тыквенная каша с рисом
- заправка
- плов из говядины
- Салат цезарь с креветками
- Изюм
- Овсянка на воде.
- Тёртый пирог с яблоком
- Свинина запеченная
- Новый рецепт
- Сом жареный
- салат "Фантазия"
- Печень и икра МИНТАЯ
- Овощное ассорти с соей и нори.
- Syrovatka Madeta
- сок овощной
- пирог яблочный
- Коктейль протеиновый
- маш с овощами
- начинка из легкого
- плов
- Отрубная пита
- малина замороженная
- Салат из морской капусты
- Курица запеченная
- Оладушки
- семечки
- сырок с изюмом ностальгия 100гр
- Xtra-Cal Advanced от Herbalife
- NSP Кальций магний хелат
- макароны отварные
- омлет
- Творог 1,8%
- Творг Бежин луг 5%
- Сыр 17% Холлендер
- икра свекольная
- суп из цветной капусты и стручковой фасоли
- борщ
- капуста с морковкой салат
- салат щетка
- фасоль запеченная
- суп рыбный
- котлеты по киевски
- Сосиска сливочная
- куриные оладьи
- Медовик
- торт из баклажан
- Нежный суп с рыбой
Метки: Как приготовить маринованная капуста, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маринованная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
