Рецепт капуста с морковкой салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с морковкой салат

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Уксус яблочный 15 г
Сахар-песок 15 г
зелень 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с морковкой салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.6% 1400 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.5% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 615.8 мкг 900 мкг 68.4% 92.4% 146 г
бета Каротин 3.696 мг 5 мг 73.9% 99.9% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3913 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.085 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3310 г
Витамин C, аскорбиновая 24.13 мг 90 мг 26.8% 36.2% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.929 мг 15 мг 12.9% 17.4% 778 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 93.2 мкг 120 мкг 77.7% 105% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.904 мг 20 мг 4.5% 6.1% 2212 г
Макроэлементы
Калий, K 260.69 мг 2500 мг 10.4% 14.1% 959 г
Кальций, Ca 48.34 мг 1000 мг 4.8% 6.5% 2069 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 8.2% 1643 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8307 г
Сера, S 22.64 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4417 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 6.5% 2067 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5932 г
Микроэлементы
Бор, B 169.8 мкг ~
Ванадий, V 28.02 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2765 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4823 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 30.5% 442 г
Марганец, Mn 0.2002 мг 2 мг 10% 13.5% 999 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 10% 1357 г
Молибден, Mo 11.321 мкг 70 мкг 16.2% 21.9% 618 г
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26961 г
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18841 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 10% 1359 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 4.5% 3024 г

Энергетическая ценность капуста с морковкой салат составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВКОЙ САЛАТ

капуста с морковкой салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,4 %, бэта-каротином - 73,9 %, витамином C - 26,8 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 77,7 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен капуста с морковкой салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с морковкой салат, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с морковкой салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги