Рецепт Овощное ассорти с соей и нори.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное ассорти с соей и нори.

Бамбук, побеги, вареные, без соли 10 г
Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью 30 г
Горох и лук, замороженные, вареные, без соли 20 г
Гриб вешенка, сырой 10 г
Картофель кубиками, замороженный, приготовленный 10 г
Кольраби, вареная, без соли 10 г
Морковь, замороженная, вареная, без соли 50 г
Морские водоросли агар, сушеные 2 г
Спаржа, замороженная, вареная, без соли 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 50 г
Соя, белковый изолят (дериват) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное ассорти с соей и нори.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.4% 844 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11% 800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.1% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 15.4% 568 г
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 25.2% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 65.746 мкг 400 мкг 16.4% 14.4% 608 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 13% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.509 мг 15 мг 10.1% 8.9% 994 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 28.2% 312 г
Витамин РР, НЭ 1.0216 мг 20 мг 5.1% 4.5% 1958 г
Макроэлементы
Калий, K 171.48 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1458 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2669 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Натрий, Na 128.55 мг 1300 мг 9.9% 8.7% 1011 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19493 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 11.9% 737 г
Хлор, Cl 2.37 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 97046 г
Микроэлементы
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 9.6% 922 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2976 г
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 12.2% 719 г
Медь, Cu 216.73 мкг 1000 мкг 21.7% 19% 461 г
Молибден, Mo 0.044 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 159091 г
Селен, Se 1.678 мкг 55 мкг 3.1% 2.7% 3278 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 0.7189 мг 12 мг 6% 5.3% 1669 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное ассорти с соей и нори. составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ АССОРТИ С СОЕЙ И НОРИ.

Овощное ассорти с соей и нори. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B9 - 16,4 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 32,1 %, фосфором - 13,6 %, марганцем - 13,9 %, медью - 21,7 %

Чем полезен Овощное ассорти с соей и нори.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное ассорти с соей и нори., калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное ассорти с соей и нори., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы