Рецепт Назук сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Назук сладкий

Сахар-песок	250 г
Маргарин сливочный	180 г
Масло топленое	100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	850 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г
Ванилин	2 г
Шафран	2 г
Масло подсолнечное	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	141 г

Способ приготовления

Дрожжи и соль развести в тёплом молоке, дать постоять минут 15. Яйца взбить с 150г сахара и ванилином, добавить размягчённый маргарин, взбить. Смешать молоко с разведёнными дрожжами, взбитую яично-масляную массу, всыпать 500-600г муки, хорошо вымесить. Ёмкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма. Как тесто увеличится в объёме в два раза, выложить его на стол, присыпанный мукой, и, понемногу добавляя оставшуюся муку, хорошо вбить её в тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на столе ещё минут на 20-25. Пока тесто расстаивается, приготовим масляную прослойку: растереть мягкое сливочное масло со 100г сахара и шафраном (или куркумой). Раскатать тесто на столе, толщиной 0,5 см. Половину пласта смазать 2/3 приготовленной масляной прослойки. Пласт из теста сложить пополам, немного пройтись по нему скалкой и снова промазать прослойкой половину теста. Свёрнутый пласт немного раскатать скалкой и разрезать его на квадратики. Выложить квадраты на смазанный противень и обмазать верх смесью: растереть один желток с 3 ч.л. сахара и 1 ч.л. растительного масла без запаха. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Назук сладкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	406 ккал	1684 ккал	24.1%	5.9%	415 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.3%	1086 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	7.9%	311 г
Углеводы	53 г	219 г	24.2%	6%	413 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.5%	1000 г
Вода	25 г	2273 г	1.1%	0.3%	9092 г
Витамины
Витамин А, РЭ	71.4 мкг	900 мкг	7.9%	1.9%	1261 г
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.1%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	1.7%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	1.4%	1714 г
Витамин В4, холин	26.11 мг	500 мг	5.2%	1.3%	1915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	1.5%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	0.5%	4762 г
Витамин В9, фолаты	19.058 мкг	400 мкг	4.8%	1.2%	2099 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	0.8%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%		47368 г
Витамин D, кальциферол	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	0.8%	3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.449 мг	15 мг	23%	5.7%	435 г
Витамин Н, биотин	3.204 мкг	50 мкг	6.4%	1.6%	1561 г
Витамин РР, НЭ	2.3944 мг	20 мг	12%	3%	835 г
Макроэлементы
Калий, K	117.19 мг	2500 мг	4.7%	1.2%	2133 г
Кальций, Ca	32.45 мг	1000 мг	3.2%	0.8%	3082 г
Магний, Mg	13.35 мг	400 мг	3.3%	0.8%	2996 г
Натрий, Na	88.3 мг	1300 мг	6.8%	1.7%	1472 г
Сера, S	20.02 мг	1000 мг	2%	0.5%	4995 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	2.7%	900 г
Хлор, Cl	105.09 мг	2300 мг	4.6%	1.1%	2189 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	1.5%	1706 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	0.5%	4839 г
Кобальт, Co	1.028 мкг	10 мкг	10.3%	2.5%	973 г
Марганец, Mn	0.1784 мг	2 мг	8.9%	2.2%	1121 г
Медь, Cu	20.26 мкг	1000 мкг	2%	0.5%	4936 г
Молибден, Mo	1.584 мкг	70 мкг	2.3%	0.6%	4419 г
Селен, Se	3.135 мкг	55 мкг	5.7%	1.4%	1754 г
Фтор, F	7.55 мкг	4000 мкг	0.2%		52980 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8065 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	0.4%	6000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	78 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Назук сладкий составляет 406 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	406 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	53 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	25 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЗУК СЛАДКИЙ

Назук сладкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен Назук сладкий

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Назук сладкий, калорийность 406 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Назук сладкий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе