Рецепт Пирожное с желатиновым кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное с желатиновым кремом

Торт бисквитный с шоколадным кремом 150 г
заварной крем 620 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное с желатиновым кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9% 571 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.9% 1043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 6% 853 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 5.8% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.779 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10585 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 4.679 мкг 50 мкг 9.4% 4.8% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2719 мг 20 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.67 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1638 г
Кальций, Ca 108.9 мг 1000 мг 10.9% 5.6% 918 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1815 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3068 г
Сера, S 32.2 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3106 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 7.8% 656 г
Хлор, Cl 73.26 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2564 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 9.7% 532 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 6.2% 828 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1800 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 4.026 мкг 55 мкг 7.3% 3.8% 1366 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12266 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.5764 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 1.538 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 5.354 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.076 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%

Энергетическая ценность Пирожное с желатиновым кремом составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ С ЖЕЛАТИНОВЫМ КРЕМОМ

Пирожное с желатиновым кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 11,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 18,8 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Пирожное с желатиновым кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное с желатиновым кремом, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное с желатиновым кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты