Рецепт Щи из квашеной капусты с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты с чечевицей

Чечевица, зерно 77 г
Капуста белокочанная, квашеная 259 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 79 г
Индейка, мясо механически отделённое от костей 190 г
Бульон куриный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.3% 1226 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.2% 1636 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 3.3% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 16.67 мкг 400 мкг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 8.4% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1276 мг 20 мг 10.6% 10.7% 940 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.15 мг 2500 мг 9.3% 9.4% 1077 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2337 г
Кремний, Si 5.413 мг 30 мг 18% 18.2% 554 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2710 г
Натрий, Na 328.27 мг 1300 мг 25.3% 25.6% 396 г
Сера, S 58.21 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1718 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 9.6% 1058 г
Хлор, Cl 6.4 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 7.6% 1326 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 10.7% 940 г
Литий, Li 4.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1596 г
Медь, Cu 127.22 мкг 1000 мкг 12.7% 12.9% 786 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 7.1% 1420 г
Никель, Ni 10.433 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 7.382 мкг 55 мкг 13.4% 13.6% 745 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 19.08 мкг ~
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78278 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.8206 мг 12 мг 6.8% 6.9% 1462 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты с чечевицей составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Щи из квашеной капусты с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18 %, медью - 12,7 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты с чечевицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты с чечевицей, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги