Рецепт Мой кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой кекс

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Манная крупа 40 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.4% 458 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5% 1120 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.2% 1360 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 4.1% 1395 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.1% 698 г
Витамин В4, холин 82.86 мг 500 мг 16.6% 9.4% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.6% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 26.347 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 16.8% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 4.2% 1359 г
Витамин Н, биотин 9.268 мкг 50 мкг 18.5% 10.5% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3614 мг 20 мг 16.8% 9.5% 595 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.15 мг 2500 мг 12.3% 7% 811 г
Кальций, Ca 168.71 мг 1000 мг 16.9% 9.6% 593 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6479 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2121 г
Натрий, Na 61.16 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2126 г
Сера, S 175.64 мг 1000 мг 17.6% 10% 569 г
Фосфор, P 296.9 мг 800 мг 37.1% 21% 269 г
Хлор, Cl 107.37 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 7.95 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1700 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1579 г
Кобальт, Co 5.598 мкг 10 мкг 56% 31.8% 179 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Медь, Cu 61.35 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1630 г
Молибден, Mo 6.838 мкг 70 мкг 9.8% 5.6% 1024 г
Никель, Ni 0.888 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Селен, Se 24.621 мкг 55 мкг 44.8% 25.4% 223 г
Стронций, Sr 9.85 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11806 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.5488 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.448 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.423 г ~
Заменимые аминокислоты 5.948 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 2.603 г ~
Пролин 1.368 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мой кекс составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.3 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ КЕКС

Мой кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 12,3 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 37,1 %, кобальтом - 56 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Мой кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой кекс, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты