Рецепт Сырники ц/з. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники ц/з

Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Творог Обезжиренный [Красная Цена] 350 г
Яйцо куриное 102 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ц/з".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14.3% 472 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1800 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 29.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 7.1% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.158 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5588 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7177 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.252 мг ~
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3475 мг 20 мг 6.7% 4.5% 1484 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 9.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.89 мг 2500 мг 3% 2% 3338 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1% 6631 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 1.4% 4990 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1949 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 7.1% 951 г
Хлор, Cl 30.02 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1881 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 13.1% 519 г
Марганец, Mn 0.5427 мг 2 мг 27.1% 18.3% 369 г
Медь, Cu 70.12 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1426 г
Молибден, Mo 1.155 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 6061 г
Селен, Se 14.071 мкг 55 мкг 25.6% 17.3% 391 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37807 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6494 г
Цинк, Zn 0.557 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники ц/з составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ Ц/З

Сырники ц/з богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,3 %, марганцем - 27,1 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Сырники ц/з

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники ц/з, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники ц/з, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы