Рецепт Сгущенка кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сгущенка кето

Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенка кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.5 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 16.2% 182 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.2% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4354 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.8 мкг 900 мкг 28% 8.3% 357 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 4.8% 612 г
Витамин В4, холин 55.04 мг 500 мг 11% 3.2% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 3.5% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.356 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3522 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 8.4% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2532 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин Н, биотин 2.712 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1844 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5468 мг 20 мг 2.7% 0.8% 3658 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.61 мг 2500 мг 12.1% 3.6% 829 г
Кальций, Ca 214.71 мг 1000 мг 21.5% 6.4% 466 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 1.5% 2017 г
Натрий, Na 87.68 мг 1300 мг 6.7% 2% 1483 г
Сера, S 17.71 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5647 г
Фосфор, Ph 175.1 мг 800 мг 21.9% 6.5% 457 г
Хлор, Cl 48.81 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2459 г
Кобальт, Co 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.6% 4926 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 28.18 мкг 1000 мкг 2.8% 0.8% 3549 г
Молибден, Mo 3.39 мкг 70 мкг 4.8% 1.4% 2065 г
Олово, Sn 8.81 мкг ~
Селен, Se 3.186 мкг 55 мкг 5.8% 1.7% 1726 г
Стронций, Sr 11.53 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33473 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г max 100 г
Галактоза 0.034 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.02 г ~
Лактоза 2.508 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 19.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.185 г ~
6:0 Капроновая 0.445 г ~
8:0 Каприловая 0.298 г ~
10:0 Каприновая 0.667 г ~
12:0 Лауриновая 0.772 г ~
14:0 Миристиновая 3.754 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 3.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.545 г min 16.8 г 56.8% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.318 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3%
18:2 Линолевая 0.491 г ~
18:3 Линоленовая 0.167 г ~
20:4 Арахидоновая 0.231 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%

Энергетическая ценность Сгущенка кето составляет 338,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 338.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СГУЩЕНКА КЕТО

Сгущенка кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 11 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 28,5 %, калием - 12,1 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 21,9 %

Чем полезен Сгущенка кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сгущенка кето, калорийность 338,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сгущенка кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ