Рецепт Пирог из лаваша с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с курицей и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 114 г
Куриная грудка (филе) 1000 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 17.6% 349 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.5% 4212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 25.94 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.861 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10360 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.666 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3001 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.8382 мг 20 мг 29.2% 17.9% 343 г
Ниацин 7.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.98 мг 2500 мг 9.5% 5.8% 1055 г
Кальций, Ca 98.96 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1011 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17341 г
Магний, Mg 66.74 мг 400 мг 16.7% 10.2% 599 г
Натрий, Na 175.04 мг 1300 мг 13.5% 8.3% 743 г
Сера, S 17.99 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5559 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 15.4% 397 г
Хлор, Cl 135.7 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Микроэлементы
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1275 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2538 г
Кобальт, Co 7.115 мкг 10 мкг 71.2% 43.6% 141 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1353 г
Молибден, Mo 9.048 мкг 70 мкг 12.9% 7.9% 774 г
Селен, Se 5.732 мкг 55 мкг 10.4% 6.4% 960 г
Фтор, F 94.97 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4212 г
Хром, Cr 17.72 мкг 50 мкг 35.4% 21.7% 282 г
Цинк, Zn 1.542 мг 12 мг 12.9% 7.9% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.404 г ~
Валин 1.183 г ~
Гистидин* 1.025 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.762 г ~
Лизин 2.055 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.713 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.855 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.837 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с курицей и сыром составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.2 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Пирог из лаваша с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 29,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 71,2 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 35,4 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Пирог из лаваша с курицей и сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с курицей и сыром, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги