Рецепт индейка жареная (филе грудки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка жареная (филе грудки)

индейка филе грудки сырая 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "индейка жареная (филе грудки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 кКал 1684 кКал 11.9% 6% 842 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.5% 434 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.2% 381 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Витамин В4, холин 46.4 мг 500 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 6.8% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 17.8% 281 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6531 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 9.2% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.553 мг 15 мг 37% 18.5% 270 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.6835 мг 20 мг 43.4% 21.7% 230 г
Бетаин 2.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.75 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 0.5% 10384 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1633 г
Натрий, Na 98.87 мг 1300 мг 7.6% 3.8% 1315 г
Фосфор, Ph 176.1 мг 800 мг 22% 11% 454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 61.25 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1633 г
Селен, Se 19.863 мкг 55 мкг 36.1% 18.1% 277 г
Цинк, Zn 1.12 мг 12 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.435 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.542 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.119 г ~
Аспарагиновая кислота 1.656 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 2.808 г ~
Пролин 1.118 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
16:1 цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.168 г ~
18:1 цис 0.198 г ~
18:1 транс 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.351 г от 11.2 до 20.6 г 74.6% 37.3%
18:2 Линолевая 7.65 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50%

Энергетическая ценность индейка жареная (филе грудки) составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 199.9 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ (ФИЛЕ ГРУДКИ)

индейка жареная (филе грудки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 35,6 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином E - 37 %, витамином PP - 43,4 %, фосфором - 22 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен индейка жареная (филе грудки)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить индейка жареная (филе грудки), калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка жареная (филе грудки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ