Рецепт Макароны амарант с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны амарант с мясом и овощами

Морковь 84 г
Лук репчатый 43 г
Чеснок 4 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горошек зеленый свежий 55 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 17 г
Кетчуп 50 г
Вода 100 г
Макаронные изделия из амарантовой муки, не содержащие глютена 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны амарант с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.3% 817 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.3% 1610 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 164.5 г 2273 г 7.2% 6.1% 1382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.4 мкг 900 мкг 26.9% 22.8% 371 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 23.2% 364 г
Ликопин 753.875 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 34.83 мг 500 мг 7% 5.9% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 9.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 14.7% 575 г
Витамин В9, фолаты 3.381 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11831 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 5% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3012 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10504 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.6955 мг 20 мг 18.5% 15.7% 541 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 2.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.11 мг 2500 мг 8.3% 7% 1207 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6676 г
Кремний, Si 5.025 мг 30 мг 16.8% 14.2% 597 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1929 г
Натрий, Na 316.8 мг 1300 мг 24.4% 20.7% 410 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 0.8% 9662 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 10.9% 776 г
Хлор, Cl 390.11 мг 2300 мг 17% 14.4% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 12.9% 659 г
Литий, Li 3.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 4% 2141 г
Медь, Cu 57.04 мкг 1000 мкг 5.7% 4.8% 1753 г
Молибден, Mo 5.346 мкг 70 мкг 7.6% 6.4% 1309 г
Никель, Ni 6.577 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 7.878 мкг 55 мкг 14.3% 12.1% 698 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16878 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 3% 2839 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны амарант с мясом и овощами составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 164.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ АМАРАНТ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Макароны амарант с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 17 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Макароны амарант с мясом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны амарант с мясом и овощами, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны амарант с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы