Рецепт ТВОРОГ В ЛАВАШЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТВОРОГ В ЛАВАШЕ

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 260 г
Творог 18% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное, омлет 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОГ В ЛАВАШЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 кКал 1684 кКал 15.4% 6% 651 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7% 555 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9% 431 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.7% 1053 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Зола 1.374 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 3.8% 1008 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
бета Криптоксантин 1.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.3% 726 г
Витамин В4, холин 80.19 мг 500 мг 16% 6.2% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 36.671 мкг 400 мкг 9.2% 3.6% 1091 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 9.6% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.219 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2% 1884 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.311 мг ~
дельта Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 3.861 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1295 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4263 мг 20 мг 17.1% 6.6% 584 г
Ниацин 0.784 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.11 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1850 г
Кальций, Ca 104.62 мг 1000 мг 10.5% 4.1% 956 г
Кремний, Si 0.738 мг 30 мг 2.5% 1% 4065 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 2.7% 1444 г
Натрий, Na 215.08 мг 1300 мг 16.5% 6.4% 604 г
Сера, S 116.57 мг 1000 мг 11.7% 4.5% 858 г
Фосфор, Ph 188.2 мг 800 мг 23.5% 9.1% 425 г
Хлор, Cl 400 мг 2300 мг 17.4% 6.7% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 22.14 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 2.7% 1404 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 1.8% 2180 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 4.9% 779 г
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 5.5% 702 г
Медь, Cu 100.83 мкг 1000 мкг 10.1% 3.9% 992 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 5.1% 756 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 24.697 мкг 55 мкг 44.9% 17.4% 223 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14159 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.6414 мг 12 мг 5.3% 2% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Галактоза 0.032 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Лактоза 1.806 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.758 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты 5.235 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.29 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.091 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.452 г ~
6:0 Капроновая 0.258 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.681 г ~
15:0 Пентадекановая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.144 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.895 г min 16.8 г 23.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.577 г ~
18:3 Линоленовая 0.114 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.311 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%

Энергетическая ценность ТВОРОГ В ЛАВАШЕ составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 258.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ В ЛАВАШЕ

ТВОРОГ В ЛАВАШЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 16 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 44,9 %

Чем полезен ТВОРОГ В ЛАВАШЕ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ТВОРОГ В ЛАВАШЕ, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТВОРОГ В ЛАВАШЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ