Рецепт Картофель с курицей тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей тушеный

Картофель (Варка на пару) 500 г
Морковь (Варка со сливом) 160 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Горчица Французская (ABC) 25 г
Подсолнечное масло 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.2% 768 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.8% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Зола 1.081 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.7 мкг 900 мкг 29.4% 27.6% 340 г
бета Каротин 1.589 мг 5 мг 31.8% 29.8% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.884 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6798 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 7.4% 1273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 8% 1182 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2689 мг 20 мг 11.3% 10.6% 881 г
Ниацин 3.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.99 мг 2500 мг 14.8% 13.9% 676 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6812 г
Кремний, Si 25.78 мг 30 мг 85.9% 80.6% 116 г
Магний, Mg 47.93 мг 400 мг 12% 11.3% 835 г
Натрий, Na 17.22 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7549 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4320 г
Фосфор, Ph 104.1 мг 800 мг 13% 12.2% 768 г
Хлор, Cl 70.48 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.4 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 78.28 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2564 г
Кобальт, Co 6.993 мкг 10 мкг 69.9% 65.6% 143 г
Литий, Li 34.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 6.6% 1430 г
Медь, Cu 117.46 мкг 1000 мкг 11.7% 11% 851 г
Молибден, Mo 11.005 мкг 70 мкг 15.7% 14.7% 636 г
Никель, Ni 3.388 мкг ~
Рубидий, Rb 281.8 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28205 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 80.98 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4939 г
Хром, Cr 15.84 мкг 50 мкг 31.7% 29.7% 316 г
Цинк, Zn 0.8852 мг 12 мг 7.4% 6.9% 1356 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.776 г ~
Сахароза 1.59 г ~
Фруктоза 0.338 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 14.9%
18:2 Линолевая 1.672 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 34%

Энергетическая ценность Картофель с курицей тушеный составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ ТУШЕНЫЙ

Картофель с курицей тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,8 %, кремнием - 85,9 %, магнием - 12 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 69,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Картофель с курицей тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель с курицей тушеный, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ