Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное 35 г
Яйцо куриное 35 г
Колбаса вареная, докторская 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.1% 679 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15.6% 264 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Зола 1.477 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 6.8% 607 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7% 588 г
Витамин В4, холин 138.8 мг 500 мг 27.8% 11.5% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 6.3% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.523 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7242 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 4.7% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 4.9% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.815 мг 15 мг 25.4% 10.5% 393 г
Витамин Н, биотин 11.369 мкг 50 мкг 22.7% 9.4% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5692 мг 20 мг 17.8% 7.3% 560 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.62 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2601 г
Натрий, Na 334.62 мг 1300 мг 25.7% 10.6% 389 г
Сера, S 138.62 мг 1000 мг 13.9% 5.7% 721 г
Фосфор, Ph 172.2 мг 800 мг 21.5% 8.9% 465 г
Хлор, Cl 100.92 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 4.3% 955 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1235 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 22.7% 182 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Медь, Cu 46.54 мкг 1000 мкг 4.7% 1.9% 2149 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1750 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 16.838 мкг 55 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12236 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2033 г
Цинк, Zn 0.6592 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.042 г min 16.8 г 47.9% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.329 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 23.3%
18:2 Линолевая 5.675 г ~
18:3 Линоленовая 0.149 г ~
20:4 Арахидоновая 0.072 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.3%

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 242.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ

Омлет с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 17 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 11,9 %, витамином E - 25,4 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 55,1 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Омлет с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ