Рецепт Салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминный

Капуста белокочанная 25 г
Перец сладкий красный 16 г
Огурец парниковый 16 г
Морская капуста (ламинария) 17 г
Яблоко 16 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 15.9% 549 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.1% 2803 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 5.4% 1613 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.571 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4179 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 58.06 мг 90 мг 64.5% 56.3% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 9% 975 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7123 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 29.1% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.5616 мг 20 мг 2.8% 2.4% 3561 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.92 мг 2500 мг 13.7% 12% 731 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3928 г
Кремний, Si 34.24 мг 30 мг 114.1% 99.6% 88 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 8.2% 1061 г
Натрий, Na 97.45 мг 1300 мг 7.5% 6.5% 1334 г
Сера, S 35.45 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2821 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Хлор, Cl 196.13 мг 2300 мг 8.5% 7.4% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.7 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 3.438 мг 18 мг 19.1% 16.7% 524 г
Йод, I 426.57 мкг 150 мкг 284.4% 248.2% 35 г
Кобальт, Co 4.1 мкг 10 мкг 41% 35.8% 244 г
Литий, Li 15.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1637 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 7.1% 1234 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 5.8% 1492 г
Никель, Ni 7.306 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17974 г
Стронций, Sr 34.54 мкг ~
Титан, Ti 9.18 мкг ~
Фтор, F 62.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6358 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1558 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2755 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.69 г min 16.8 г 39.8% 34.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~

Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 64,5 %, витамином K - 33,3 %, калием - 13,7 %, кремнием - 114,1 %, железом - 19,1 %, йодом - 284,4 %, кобальтом - 41 %

Чем полезен Салат Витаминный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминный, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги