Рецепт Оладьи капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи капустные

Капуста белокочанная (Жарка) 360 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 2,5% [Иван Поддубный] 160 г
Мука Овсяная [Крупно] 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.8% 1027 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.6% 1079 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.4% 4363 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1822 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 57.58 мг 500 мг 11.5% 6.9% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.847 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2694 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 36.61 мг 90 мг 40.7% 24.3% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3866 г
Витамин Н, биотин 4.108 мкг 50 мкг 8.2% 4.9% 1217 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 23.7% 253 г
Витамин РР, НЭ 1.2602 мг 20 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.54 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1182 г
Кальций, Ca 40.49 мг 1000 мг 4% 2.4% 2470 г
Кремний, Si 32.339 мг 30 мг 107.8% 64.4% 93 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Натрий, Na 35.22 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3691 г
Сера, S 58.37 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1713 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 4.4% 1379 г
Хлор, Cl 54.31 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.8 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2043 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2542 г
Кобальт, Co 3.864 мкг 10 мкг 38.6% 23.1% 259 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Медь, Cu 62.64 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1596 г
Молибден, Mo 7.322 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 956 г
Никель, Ni 9.153 мкг ~
Селен, Se 6.427 мкг 55 мкг 11.7% 7% 856 г
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23135 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1295 г
Цинк, Zn 0.4698 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи капустные составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ

Оладьи капустные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином C - 40,7 %, витамином K - 39,6 %, кремнием - 107,8 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Оладьи капустные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи капустные, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги