Рецепт Салат с огурцами, редисом и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами, редисом и йогуртом

Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	70 г
Редис	80 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Петрушка свежая	20 г
Соевый соус	7 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами, редисом и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.8 ккал	1684 ккал	1.9%	6%	5296 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	13.2%	2375 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.8%	11200 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	5%	6083 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	17.3%	1818 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	12.6%	2512 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133 мкг	900 мкг	14.8%	46.5%	677 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.696 мг	5 мг	13.9%	43.7%	718 г
Лютеин + Зеаксантин	0.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	5.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	15.4%	2022 г
Витамин В4, холин	8.65 мг	500 мг	1.7%	5.3%	5780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	15.7%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	13.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	16.335 мкг	400 мкг	4.1%	12.9%	2449 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	10.7%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	24.47 мг	90 мг	27.2%	85.5%	368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	6.9%	4644 г
Витамин Н, биотин	0.381 мкг	50 мкг	0.8%	2.5%	13123 г
Витамин К, филлохинон	152 мкг	120 мкг	126.7%	398.4%	79 г
Витамин РР, НЭ	0.4561 мг	20 мг	2.3%	7.2%	4385 г
Ниацин	0.175 мг	~
Бетаин	0.812 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.55 мг	2500 мг	10%	31.4%	1002 г
Кальций, Ca	72.42 мг	1000 мг	7.2%	22.6%	1381 г
Кремний, Si	28.327 мг	30 мг	94.4%	296.9%	106 г
Магний, Mg	20.73 мг	400 мг	5.2%	16.4%	1930 г
Натрий, Na	165.33 мг	1300 мг	12.7%	39.9%	786 г
Сера, S	9 мг	1000 мг	0.9%	2.8%	11111 г
Фосфор, P	66.7 мг	800 мг	8.3%	26.1%	1199 г
Хлор, Cl	39.73 мг	2300 мг	1.7%	5.3%	5789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	379.4 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	60.8 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	13.8%	2287 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	7.9%	3927 г
Кобальт, Co	2.342 мкг	10 мкг	23.4%	73.6%	427 г
Литий, Li	9.494 мкг	~
Марганец, Mn	0.1606 мг	2 мг	8%	25.2%	1245 г
Медь, Cu	101.52 мкг	1000 мкг	10.2%	32.1%	985 г
Молибден, Mo	7.712 мкг	70 мкг	11%	34.6%	908 г
Никель, Ni	5.407 мкг	~
Рубидий, Rb	56.1 мкг	~
Селен, Se	2.761 мкг	55 мкг	5%	15.7%	1992 г
Стронций, Sr	4.65 мкг	~
Фтор, F	40.04 мкг	4000 мкг	1%	3.1%	9990 г
Хром, Cr	5.99 мкг	50 мкг	12%	37.7%	835 г
Цинк, Zn	0.3795 мг	12 мг	3.2%	10.1%	3162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.226 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.356 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.112 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.097 г	min 16.8 г	0.6%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.074 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с огурцами, редисом и йогуртом составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	90.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ, РЕДИСОМ И ЙОГУРТОМ

Салат с огурцами, редисом и йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 126,7 %, кремнием - 94,4 %, кобальтом - 23,4 %, молибденом - 11 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат с огурцами, редисом и йогуртом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с огурцами, редисом и йогуртом, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами, редисом и йогуртом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе