Рецепт Десерт "Ряженковый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт "Ряженковый"

Ряженка 2,5% жирности 450 г
Какао-порошок 11 г
Желатин пищевой 11 г
Вода 90 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] 3 г
Подсластитель [Fit Parad] 1 г
Способ приготовления

Желатин 1 ст.л. + вода 90 мл, на 20 мин. Ряженка комнатной температуры + какао 1 ст.л. + цикорий 1 ч.л. + подсластитель 1 гр. (можно доб.ванилин), смешать, не взбивать. Желатин подогреть, чтоб растаял, ввести в ряженковую массу, смешать, вылить в форму, в холодильник на ночь. Можно украсить. (Использовался подсластитель fit parad, 1 гр заменяет 2 ч.л. сахара.) ВООБЩЕ НЕ СЛАДКОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. Fit parab надо попробовать 6 пакетиков!!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт "Ряженковый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.4% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.7% 2619 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 3.3% 5143 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 10.4% 1682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 1.0495 мг 20 мг 5.2% 9.1% 1906 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.42 мг 2500 мг 5.8% 10.2% 1719 г
Кальций, Ca 115.39 мг 1000 мг 11.5% 20.2% 867 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 9.3% 1896 г
Натрий, Na 40.36 мг 1300 мг 3.1% 5.4% 3221 г
Сера, S 23.22 мг 1000 мг 2.3% 4% 4307 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 20.2% 872 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 5.3% 3297 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Медь, Cu 30.61 мкг 1000 мкг 3.1% 5.4% 3267 г
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Десерт "Ряженковый" составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ "РЯЖЕНКОВЫЙ"

Десерт "Ряженковый" богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,5 %, фосфором - 11,5 %

Чем полезен Десерт "Ряженковый"

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт "Ряженковый", калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт "Ряженковый", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты