Войти

Рецепт штрудель яблочный домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрудель яблочный домашний

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Яичный желток куриный 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Грецкий орех 50 г
Сахар песок 50 г
Яблоко 800 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель яблочный домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.4% 2171 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 6.8% 758 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2769 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 32.41 мг 500 мг 6.5% 3.4% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.885 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4047 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 5.4% 962 г
Витамин Н, биотин 2.524 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1981 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.1604 мг 20 мг 5.8% 3% 1724 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.64 мг 2500 мг 10.7% 5.5% 938 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4049 г
Кремний, Si 4.195 мг 30 мг 14% 7.2% 715 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2.1% 2524 г
Натрий, Na 19.67 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6609 г
Сера, S 23.82 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4198 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Хлор, Cl 9.16 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.4 мкг ~
Бор, B 157.8 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 5.3% 969 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 8.7% 592 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 5.8% 890 г
Медь, Cu 124.7 мкг 1000 мкг 12.5% 6.5% 802 г
Молибден, Mo 6.353 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1102 г
Никель, Ni 17.715 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 2.816 мкг 55 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11554 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1672 г
Цинк, Zn 0.4176 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.019 г от 11.2 до 20.6 г 27% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.269 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность штрудель яблочный домашний составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 57.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ

штрудель яблочный домашний богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 11,2 %, медью - 12,5 %

Чем полезен штрудель яблочный домашний

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить штрудель яблочный домашний, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель яблочный домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Марина
2024-05-10
Калорийность: 1196 кКал
Витамины и минералы: 84%
Ольга
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Торт-желе с черешней
Автор Maiko Sato
137.8
5.2
9.9
6.8
2
2 3
Салат Железный с печенью Би Хеппи
Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом
159.2
16.6
9.6
1.7
22
1 6
Рататуй
Автор Юлия
42.4
1.6
1.1
6.1
26
3 0
Интересные блоги
Наталия
10-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
Сегодня был белковый низкокалорийный день. На мара...
3 94
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
4 91
Ирина Макс
07-05-2024
Дневник питания за 07.05.2024
Сегодняшний рациончик не идеален, но с дефицитом. ...
8 62