Рецепт Плов ( в Краснодаре). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов ( в Краснодаре)
| Курица, 1 категории (Жарка окорочка) | 570 г |
| Морковь (Припускание) | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 114 г |
| Чеснок (Припускание) | 11 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 508 г |
| Вода | 872 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов ( в Краснодаре)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 7.1% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.1 мкг | 900 мкг | 17.7% | 13% | 566 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 12.8% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 46.49 мг | 500 мг | 9.3% | 6.8% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.877 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 4.186 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.2% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1618 мг | 20 мг | 20.8% | 15.2% | 481 г |
| Ниацин | 2.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.55 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.2% | 2346 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6258 г |
| Кремний, Si | 29.983 мг | 30 мг | 99.9% | 73.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 226.1 мг | 1300 мг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Сера, S | 77.01 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Хлор, Cl | 364.12 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.6% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.613 мкг | 10 мкг | 46.1% | 33.8% | 217 г |
| Литий, Li | 1.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3896 мг | 2 мг | 19.5% | 14.3% | 513 г |
| Медь, Cu | 108.22 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.9% | 924 г |
| Молибден, Mo | 5.544 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.314 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.7% | 1275 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.16 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3698 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.1282 мг | 12 мг | 9.4% | 6.9% | 1064 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов ( в Краснодаре) составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 21.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ( В КРАСНОДАРЕ)
Плов ( в Краснодаре) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 99,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 19,5 %
Чем полезен Плов ( в Краснодаре)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт 2%
- йогурт молокия
- Салат овощной
- долма
- Кето бомба
- Фундук
- Смесь mexico (морковь, перец, фасоль, красная фасоль, горошек, сельдерей, лук) готовая
- Миндаль
- Печенье сахарное "Formel de Caramel"
- Кефир с хурмой
- Лосось ит-песто
- Хлеб "Уральский"
- Кокосовая стружка кето
- Гуляш
- Печень свиная с морковью
- Клеточный сок Пихты
- Палтус
- Овощи Woke
- Рис
- аквадетрим
- Горячий шоколад
- Тушёный нут
- Пекинка с помидорами и маринованным огурцом
- Грибной салат
- Мясной рулет с фруктами
- Крупа пшеничная Увелка в вар пакетиках по 80 гр
- наршараб
- Скумбрия запеченная
- Каша пшеничная
- Салат с авокадо
- Витамины минералы
- Вяленый карбонад
- Феррум Лек
- Батон нарезной молочный
- ред хот джинджер
- Витамин Е
- Печеночный паштет
- Варенка молокосодержащий продукт
- шоколад экобатаника с фундуком и стевией
- Картофель по министерски
- Суп с машем и рисом
- Говядина по министерски
- Хлеб Полярный
- Сыр плавленый с грибами "President"
- Творожная запеканка
- Салат Метелка с краснокочанной капустой
- Суп-пюре брокколи
- Печенье на цельнозерновой муке
- Гречка с овощами
- Куриные биточки с овощами
- Рислинг белый
- Курица карри
- Пикша филе вкусвилл
- Суп
- Венегрет 13 01
- Мой холодец тунец, пикша, треска
- Салями
- силинос красное полусладкое
- Мясо по-французски
- Молоки лососевых жареные
- Гирос веган
- вишневая наливка
- Фалафель
- Мука пшеничная среднего помола
- Йогурт термо с клубникой ДвД
- куриное филе с тыквой в молоке 13.01.19
- Мука цельнозерновая
- взбитые сливки
- Свинина в духовке с отварным картофелем
- Мука пшеничная 5кг
- Рассольник
- Яичный ролл с нори
- Кефир Славмо 2,5%
- Маринад лимонно-чесночный
- Паштет из печени
- вареники с капустой и картошкой
- Кальмар отварной
- Пшеница
- Варенье из абрикос
- Творожная запеканка 2.2
- Хлеб Зерновой Буше
- Запеканка творожная
- Сердце индейки тушеное
- ОЛИВЬЕ
- Пюре из корня сельдерея
- "Молоко Рисовое"
- Сырники
- Печень говяжья тушеная
- картофель тушёный со свининой и луком
- Диетический гуляш из индейки
- Салат из капусты и свеклы
- Печенье из яблочного жмыха!
- Греческий йогурт натуральный
- Фарш из мяса кур
- Солянка подсчет без сосисек
- Маккорн
- тыква туш
- сервелат пит продукт
- Клетчатка льна
- Рис бурый на пару
Метки: Как приготовить Плов ( в Краснодаре), калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов ( в Краснодаре), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
