Рецепт Суп-пюре брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре брокколи

Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью 900 г
Кабачок (Варка со сливом) 400 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 150 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13.6% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8% 2947 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.1% 1667 г
Вода 98.8 г 2273 г 4.3% 10.1% 2301 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 17.4% 1345 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 4.457 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 9.6% 2451 г
бета Криптоксантин 0.297 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 445.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.1% 3830 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 4.5% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.397 мкг 400 мкг 3.1% 7.3% 3227 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 36.4% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 7% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 4.7% 5030 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 66.4% 354 г
Витамин РР, НЭ 1.1342 мг 20 мг 5.7% 13.4% 1763 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.54 мг 2500 мг 4.5% 10.6% 2221 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4655 г
Кремний, Si 6.586 мг 30 мг 22% 51.6% 456 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 8.2% 2819 г
Натрий, Na 87.17 мг 1300 мг 6.7% 15.7% 1491 г
Сера, S 19.21 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5206 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 13.8% 1695 г
Хлор, Cl 14.43 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 15939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 8% 2941 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12500 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 46.2% 508 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 14.8% 1600 г
Медь, Cu 35.14 мкг 1000 мкг 3.5% 8.2% 2846 г
Молибден, Mo 1.641 мкг 70 мкг 2.3% 5.4% 4266 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 9076 г
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19286 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 12.7% 1859 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 8% 2941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре брокколи составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 98.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ БРОККОЛИ

Суп-пюре брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 22 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Суп-пюре брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре брокколи, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты