Рецепт Мак запареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мак запареный

Мак, семя (Варка без слива) 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мак запареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.2% 1101 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15.3% 301 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.5% 833 г
Вода 236.2 г 2273 г 10.4% 4.8% 962 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 8.9% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 32.8 мкг 400 мкг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 5.5% 833 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.3351 мг 20 мг 1.7% 0.8% 5968 г
Макроэлементы
Калий, K 232.44 мг 2500 мг 9.3% 4.3% 1076 г
Кальций, Ca 652.8 мг 1000 мг 65.3% 30.1% 153 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 30.8% 150 г
Магний, Mg 169.29 мг 400 мг 42.3% 19.5% 236 г
Натрий, Na 8.72 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14908 г
Сера, S 257.33 мг 1000 мг 25.7% 11.9% 389 г
Фосфор, P 335.9 мг 800 мг 42% 19.4% 238 г
Хлор, Cl 32.67 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 3.882 мг 18 мг 21.6% 10% 464 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 33.2% 139 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 2.6849 мг 2 мг 134.2% 61.9% 74 г
Медь, Cu 708.8 мкг 1000 мкг 70.9% 32.7% 141 г
Молибден, Mo 5.853 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1196 г
Никель, Ni 29.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 5.4 мкг 55 мкг 9.8% 4.5% 1019 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 5.56 мкг ~
Фтор, F 142.53 мкг 4000 мкг 3.6% 1.7% 2806 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1645 г
Цинк, Zn 0.0028 мг 12 мг 428571 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 11.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мак запареный составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 236.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАК ЗАПАРЕНЫЙ

Мак запареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином H - 12 %, витамином K - 16,7 %, кальцием - 65,3 %, кремнием - 66,7 %, магнием - 42,3 %, фосфором - 42 %, железом - 21,6 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 134,2 %, медью - 70,9 %

Чем полезен Мак запареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мак запареный, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мак запареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы