Рецепт Салат из помидоров и лука со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и лука со сметаной

Помидор (томат), грунтовый 811 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок, сырой 16 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и лука со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 1.5 г 60 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 4.9 г 211 г 2.3% 5.6% 4306 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.5% 1250 г
Вода 89.2 г 2400 г 3.7% 9% 2691 г
Зола 0.747 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 28.5% 856 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 28.3% 864 г
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.9% 4186 г
Витамин В4, холин 10.46 мг 500 мг 2.1% 5.1% 4780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 11.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 13.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.443 мкг 400 мкг 2.6% 6.3% 3830 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 20.24 мг 90 мг 22.5% 54.9% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 9.3% 2646 г
Витамин Н, биотин 1.323 мкг 50 мкг 2.6% 6.3% 3779 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 11.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6556 мг 20 мг 3.3% 8% 3051 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.73 мг 2500 мг 10.2% 24.9% 978 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 6.3% 3854 г
Кремний, Si 5.205 мг 30 мг 17.4% 42.4% 576 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 11% 2219 г
Натрий, Na 6.66 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 19520 г
Сера, S 22.48 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4448 г
Фосфор, Ph 36.6 мг 800 мг 4.6% 11.2% 2186 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 5.6% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.6 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 11.2% 2166 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 4.4% 5415 г
Кобальт, Co 5.232 мкг 10 мкг 52.3% 127.6% 191 г
Литий, Li 20.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 20.2% 1208 г
Медь, Cu 100.44 мкг 1000 мкг 10% 24.4% 996 г
Молибден, Mo 5.481 мкг 70 мкг 7.8% 19% 1277 г
Никель, Ni 9.887 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 194.6 мкг ~
Селен, Se 0.614 мкг 55 мкг 1.1% 2.7% 8958 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18692 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 20.2% 1211 г
Цинк, Zn 0.3379 мг 12 мг 2.8% 6.8% 3551 г
Цирконий, Zr 3.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.382 г ~
Сахароза 1.657 г ~
Фруктоза 1.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 18.8 до 48.8 г 2.1% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Салат из помидоров и лука со сметаной составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЛУКА СО СМЕТАНОЙ

Салат из помидоров и лука со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 22,5 %, кремнием - 17,4 %, кобальтом - 52,3 %

Чем полезен Салат из помидоров и лука со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из помидоров и лука со сметаной, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров и лука со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ