Рецепт суп брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп брокколи

Брокколи, замороженная, неприготовленная 800 г
Лук репчатый 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 500 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.7% 3304 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.2% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.5% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.1% 1176 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.4% 2545 г
Зола 0.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 9.3% 2027 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 10 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 11.9% 1597 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 560 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.5% 2222 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 5.1% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 9.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 37.188 мкг 400 мкг 9.3% 17.6% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 28.92 мг 90 мг 32.1% 60.8% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 9.1% 2095 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4496 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 64.8% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.5475 мг 20 мг 2.7% 5.1% 3653 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.69 мг 2500 мг 6.2% 11.7% 1606 г
Кальций, Ca 58.94 мг 1000 мг 5.9% 11.2% 1697 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 1.9% 9585 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 6.3% 3046 г
Натрий, Na 24.86 мг 1300 мг 1.9% 3.6% 5229 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7918 г
Фосфор, Ph 54.6 мг 800 мг 6.8% 12.9% 1465 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3704 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.8% 5000 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 7.8% 2463 г
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 15.3% 1231 г
Медь, Cu 31.26 мкг 1000 мкг 3.1% 5.9% 3199 г
Молибден, Mo 1.762 мкг 70 мкг 2.5% 4.7% 3973 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 1.556 мкг 55 мкг 2.8% 5.3% 3535 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20253 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.456 г ~
Сахароза 0.406 г ~
Фруктоза 0.49 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 10.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность суп брокколи составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП БРОККОЛИ

суп брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,1 %, витамином K - 34,2 %

Чем полезен суп брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп брокколи, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ