Рецепт Пирог Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог Королевская ватрушка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Кокосовая Мука [Myprotein] | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахар, коричневый | 225 г |
| Творог 9% жирности (Запекание пудинг) | 700 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 63 г |
| Лимонная цедра, сырая | 2 г |
| Ванильный экстракт | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог Королевская ватрушка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.2 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.9% | 628 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 8.8% | 350 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 4.6% | 670 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 4.8% | 640 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 66.77 мг | 500 мг | 13.4% | 4.1% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 2.5% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.271 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.7% | 1796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 5.2% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 5.472 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.3% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8545 мг | 20 мг | 14.3% | 4.4% | 701 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.29 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.4% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Кремний, Si | 0.866 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3464 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2502 г |
| Натрий, Na | 42.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3084 г |
| Сера, S | 117.66 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.6% | 850 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 5.3% | 583 г |
| Хлор, Cl | 91.77 мг | 2300 мг | 4% | 1.2% | 2506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 1.4% | 2158 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 1.768 мкг | 10 мкг | 17.7% | 5.4% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 2.7% | 1130 г |
| Медь, Cu | 75.08 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.3% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 6.878 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3% | 1018 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.958 мкг | 55 мкг | 34.5% | 10.6% | 290 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21494 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 1.3% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.463 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.299 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.47 г | min 16.8 г | 26.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.825 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Королевская ватрушка составляет 326,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 326.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 32.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 38.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Пирог Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 34,5 %
Чем полезен Пирог Королевская ватрушка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка с овощами
- Аевит
- Хлеб Ячменный
- Оладьи куриные
- рулетик куриный с сыром фетакса МясновЪ
- Салат из авокадо
- Суп гороховый
- Вода с лимоном и имбирем
- салат щетка
- кексы зебра
- гнёзда из фарша с яйцом
- Гречневая каша по купечески
- салат капустный
- Зефир из клюквы
- Коктейль Маргарита
- Кобб салат
- Смесь испанская
- borsh
- Крекер с кунжутом
- суп -борщ со щавелем
- запеканка из цветной капусты
- морская капуста сушеная
- Кефир 1.5%
- Вафли мягкие
- Продукт сырный "Делиссир фета" 55%
- Хлебцы Dr. Korner Кукурузно-Рисовые Карамельные
- Штрудиль
- Пицца Feliciana Феличиана "Салями и Чоризо" [Dr. Oetker]
- Соломка соленая Slatters [Lorenz]
- Колбаса Докторская "Папа может"
- булочка с кунжутом
- Макароны с грибами
- Мясо индеек Балтийский Эталон в собственном соку 325г
- творог бутербродный
- сыр Маскарпоне Унгранде
- Флаксы льняные с томатом
- Фруктовый пирог из теста фило
- йюгурт чудо
- котлеты мои
- ветчина домашняя
- Салат из китайской капусты
- Куриные сердечки
- Сыр голландский Edam
- aknu plācenis
- Чесночный соус
- Хрустящие хлебцы ржаные с солодом
- Слойка "Завиток"
- Говядина (шейная часть) вареная (11.12)
- Пирожное заварное
- Хлеб ржано-пшеничный Скандинавский
- Курица под кофе с яблоками
- Индейка (филе) отварная (12.12)
- Крендель мини сахарный "Для дочки"
- Суп из индейки
- Рисовая каша с тыквой
- milka улочки
- Брокколи
- рожки
- Рогалики домашние стд
- belback посыпка с какао
- Хлебцы ржано-гречневые "Здоровый стиль"
- Стрипсы Острые
- Каша пшенная с отрубями 50х50 на воде
- колбаса балахоновская
- кисель облепиховая косточка
- Протеиновый батончик Bombbar Лимонный торт
- Сметана доманяя
- печенье на геркулесе 13.12
- Котлеты куриные
- Яичница с кабачками
- Караси с овощами в духовке
- Рис с курицей
- Голубцы
- Сыр каймак
- Котлета куриная
- Капуста тушеная с картофелем
- Халва с молоком norsu украина
- Голубцы НСК
- гематоген
- Кокосанки
- Протеин
- Селен в таблетках.
- Сыр плавленный в ломтиках "Дружба"
- Шоколад Impresso трюфель
- Цинк в таблетках.
- Сардиночка (вариант "Мимозы")
- Гороховая каша
- Не молоко овсяное шоколадное
- Уха из горбуши.
- Макароны трубчатые длинные Соломка ТМ Sorenti
- Пиво безалкогольное пшеничное
- Овсяный торт
- Сырники с цельнозерновой
- Ягодное лукошко с вишней
- Ягодное лукошко с черной смородиной
- Желудки индейки
- Зерненый творог Простоквашино с клубникой
- рыбный суп из консервы тунец
- макароны с яйцом
- Фиш ролл
Метки: Как приготовить Пирог Королевская ватрушка, калорийность 326,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
