Рецепт Грибная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибная икра
| Белый гриб | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибная икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.4% | 2621 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 17% | 373 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.6% | 741 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.5% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 24.4% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.11 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.8% | 1328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.1 мг | 90 мг | 24.6% | 15.6% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.809 мг | 15 мг | 45.4% | 28.8% | 220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1072 мг | 20 мг | 30.5% | 19.3% | 327 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.98 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.6% | 660 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5120 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2322 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9531 г |
| Сера, S | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2366 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 27.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2782 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 5.11 мкг | 10 мкг | 51.1% | 32.4% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Медь, Cu | 22.79 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4388 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.5% | 2534 г |
| Фтор, F | 53.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7503 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.2% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 2.1% | 2996 г |
Энергетическая ценность Грибная икра составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 15 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНАЯ ИКРА
Грибная икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 38,4 %, витамином C - 24,6 %, витамином E - 45,4 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 51,1 %
Чем полезен Грибная икра
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- деруны с мясом
- Каша рисовая
- хлеб козацкий
- Перец фаршированный
- Йогурт Активиа
- пюре
- минтай обжареный и протушеный в овощях
- Творожно-банановое печенье
- Печенка запеченная в духовке с помидорами
- Творожные гомбовцы
- фрешролл
- ГАРНИР овощная запрвка
- Ряженка Нежность
- Гречневые котлетки
- Оладьи курино-овощные
- Баунти
- салат диетический огурцы и помидоры
- Суп-пюре гороховый
- Салат овощной со сметаной
- ВСАА
- ZMA
- валио мусс
- Шоколад Рошен Темный молочный с лесным орехом
- морская капуста с баклажанами
- Горбуша домашнего посола
- Салат из шампиньонов с сыром
- Йогурт мой
- Рататуй
- мед
- запеканка творожная из белков
- грибы отварные на пару с луком
- компот яблочный
- молоко топленое
- лещ жареный
- Лечо 2012
- Вареный рис
- Тушеная капуста с помидорами
- Сосиски Тигрята
- Салат фруктовый1
- Супчик грибной с сыром,,Янтарь,,
- Активия смусси
- кефир 1 r0
- макароны с томатами и шпинатом
- чизкейк
- Proteins Impact Whey Protein viena porcija-20g
- Активиа Фреш Гранат и малина
- Котлеты на пару №2 (говядина, индейка, грудки, печень) Уточнить выход ГП
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Радуга (1 порция)
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция)
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Водоросли нори
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Филадельфия (1 порция)
- Варенье из черешни
- Декамевит
- Омлет
- ЗАГОТОВКИ Аджика от Наташи
- Витрум кардио омега 3
- Каша овсяная на молоке
- мексиканская смесь
- помидоры с яйцом
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Абрикос Яблоко 75гр
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Чернослив Ананас 75гр
- Каша гречневая
- Хлопья Нордик 4-х злаковые
- перец фаршированный гречкой
- овсяные отруби
- творог валио 0,3
- творожный сыр валио
- салат Здоровье
- Кофе растворимый без сахара
- 1
- пюре тыквенно-яблочное
- семечки белые
- кофе со сгущеным молоком
- Каша гречневая КальКур
- йогурт Савушкин продукт
- куриные ножки, жареные
- тунец 5морей
- Уха из горбуши
- Оладьи
- хлеб белый
- Телятина тушеная
- Курогрудь тушеная
- печень тушеная
- Кабачок с яйцом
- витамины B neurobex
- рис вареный с овощами
- Зеленый чай
- Ессентуки №17
- сыр легкий 15r0
- мюсли ягодные
- Овощное рагу
- котлета куриная со свининой
- EnergyDiet Ваниль (1 мерн.ложка/30гр)
- коктейль завтрак
- протеин
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Лимонник и Папайя 75гр
- коктейль probiotic
- хрымстик
- kodujust
- Сельдь в плаще
Метки: Как приготовить Грибная икра, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
