Рецепт Гречневые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневые котлетки
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Сыр домашний 4,0 проц. жирности | 50 г |
| Сыр прибалтийский | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло льняное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневые котлетки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.2% | 1206 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.2% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.3% | 606 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.698 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.3% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1946 мг | 20 мг | 11% | 9.6% | 911 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.84 мг | 2500 мг | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 90.69 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.9% | 1103 г |
| Кремний, Si | 19.375 мг | 30 мг | 64.6% | 56.2% | 155 г |
| Магний, Mg | 55.45 мг | 400 мг | 13.9% | 12.1% | 721 г |
| Натрий, Na | 114.16 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Сера, S | 64.48 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.6% | 1551 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 15.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 98.93 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.7% | 2325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 9% | 976 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 17.5% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 19.4% | 448 г |
| Медь, Cu | 178.53 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 15.6% | 560 г |
| Молибден, Mo | 8.384 мкг | 70 мкг | 12% | 10.4% | 835 г |
| Селен, Se | 2.286 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.7% | 2406 г |
| Фтор, F | 69.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5795 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.919 мг | 12 мг | 7.7% | 6.7% | 1306 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречневые котлетки составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТКИ
Гречневые котлетки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11 %, кремнием - 64,6 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 22,3 %, медью - 17,9 %, молибденом - 12 %
Чем полезен Гречневые котлетки
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи курино-овощные
- Баунти
- салат диетический огурцы и помидоры
- Суп-пюре гороховый
- Салат овощной со сметаной
- ВСАА
- ZMA
- валио мусс
- Шоколад Рошен Темный молочный с лесным орехом
- морская капуста с баклажанами
- Горбуша домашнего посола
- Салат из шампиньонов с сыром
- Йогурт мой
- Рататуй
- мед
- запеканка творожная из белков
- грибы отварные на пару с луком
- компот яблочный
- молоко топленое
- лещ жареный
- Лечо 2012
- Вареный рис
- Тушеная капуста с помидорами
- Сосиски Тигрята
- Салат фруктовый1
- Супчик грибной с сыром,,Янтарь,,
- Активия смусси
- кефир 1 r0
- макароны с томатами и шпинатом
- чизкейк
- Proteins Impact Whey Protein viena porcija-20g
- Активиа Фреш Гранат и малина
- Котлеты на пару №2 (говядина, индейка, грудки, печень) Уточнить выход ГП
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Радуга (1 порция)
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция)
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Водоросли нори
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Филадельфия (1 порция)
- Варенье из черешни
- Декамевит
- Омлет
- ЗАГОТОВКИ Аджика от Наташи
- Витрум кардио омега 3
- Каша овсяная на молоке
- мексиканская смесь
- помидоры с яйцом
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Абрикос Яблоко 75гр
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Чернослив Ананас 75гр
- Каша гречневая
- Хлопья Нордик 4-х злаковые
- перец фаршированный гречкой
- овсяные отруби
- творог валио 0,3
- творожный сыр валио
- салат Здоровье
- Кофе растворимый без сахара
- 1
- пюре тыквенно-яблочное
- семечки белые
- кофе со сгущеным молоком
- Каша гречневая КальКур
- йогурт Савушкин продукт
- куриные ножки, жареные
- тунец 5морей
- Уха из горбуши
- Оладьи
- хлеб белый
- Телятина тушеная
- Курогрудь тушеная
- печень тушеная
- Кабачок с яйцом
- витамины B neurobex
- рис вареный с овощами
- Зеленый чай
- Ессентуки №17
- сыр легкий 15r0
- мюсли ягодные
- Овощное рагу
- котлета куриная со свининой
- EnergyDiet Ваниль (1 мерн.ложка/30гр)
- коктейль завтрак
- протеин
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Лимонник и Папайя 75гр
- коктейль probiotic
- хрымстик
- kodujust
- Сельдь в плаще
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция)
- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - САЛАТ Капрезе
- Активиа питьевая Злаки
- печень
- Молоко шоколадное
- Каша пшеничная
- манты
- жиросжигающий коктель с имбирем
- Курица и чуть-чуть вредного майонеза ))))
- горох с томатом
- пирог с курицей
- шарлотка
- Печень куриная жареная
- Вешенки жареные с яйцом
Метки: Как приготовить Гречневые котлетки, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
