Рецепт Томатно грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатно грибной соус

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 600 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Чеснок перо (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Базилик, сушеный 3 г
Тимьян, сушеный 2 г
Орегано, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатно грибной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.4% 836 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 10.9% 1173 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.501 мкг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 9.2% 1393 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 1.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 10.3% 1250 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 14% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 11.136 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3592 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 15.4% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.992 мг 15 мг 19.9% 25.5% 501 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 20.4% 628 г
Витамин РР, НЭ 1.8945 мг 20 мг 9.5% 12.2% 1056 г
Ниацин 1.543 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.32 мг 2500 мг 12.5% 16% 800 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3067 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 3.1% 4145 г
Натрий, Na 498.48 мг 1300 мг 38.3% 49.2% 261 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5737 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 9.4% 1368 г
Хлор, Cl 801.48 мг 2300 мг 34.8% 44.7% 287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 9.1% 1411 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 5.4% 2377 г
Кобальт, Co 8.951 мкг 10 мкг 89.5% 114.9% 112 г
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 13.2% 972 г
Медь, Cu 107.26 мкг 1000 мкг 10.7% 13.7% 932 г
Молибден, Mo 7.412 мкг 70 мкг 10.6% 13.6% 944 г
Никель, Ni 10.082 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14103 г
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18570 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 18.5% 693 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 3.9% 3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.574 мг ~
бета Ситостерол 12.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.965 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 45.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Томатно грибной соус составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНО ГРИБНОЙ СОУС

Томатно грибной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином E - 19,9 %, витамином K - 15,9 %, калием - 12,5 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 89,5 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Томатно грибной соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатно грибной соус, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатно грибной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы