Рецепт Борщ с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с бараниной

Вода, из под крана, муниципальная 3305 г
Шейка баранья на кости (Волков) 549 г
Масло подсолнечное 31 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Морковь, красная (Пассерование) 113 г
Картофель (Варка без слива) 581 г
Свекла (Пассерование) 122 г
Томатная паста 60 г
Мангольд, сырой 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Петрушка (Варка без слива) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.3% 2923 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.5% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.1% 2583 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 12.9% 1210 г
альфа Каротин 1.209 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 16.4% 954 г
Лютеин + Зеаксантин 295.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.7% 5806 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.625 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8649 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 15.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 5.6% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 5.6% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10142 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 48.4% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.1409 мг 20 мг 5.7% 8.9% 1753 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.13 мг 2500 мг 6.6% 10.3% 1523 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9001 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 4.7% 3344 г
Натрий, Na 23.39 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5558 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 6.2% 2492 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 8% 1956 г
Хлор, Cl 19.79 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 5% 3114 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7075 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 30.9% 504 г
Литий, Li 12.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2829 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 10.8% 1452 г
Молибден, Mo 3.347 мкг 70 мкг 4.8% 7.5% 2091 г
Никель, Ni 2.76 мкг ~
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Рубидий, Rb 100.1 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Фтор, F 87.11 мкг 4000 мкг 2.2% 3.4% 4592 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 11.5% 1344 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 7.2% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ с бараниной составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С БАРАНИНОЙ

Борщ с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Борщ с бараниной

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с бараниной, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты